Варенье из яблок прозрачное
Делюсь рецептом приготовления прозрачного варенья из яблок дольками. Такое варенье готовится в несколько подходов и требует много времени, но сам процесс несложный и результат стоит того!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки 500 грамм вес очищенных, нарезанных яблок
- Сахар 400 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки помойте, разрежьте на 4 части и вырежьте сердцевину.
Шаг 3
Разрежьте каждую четвертинку на 3-4 части. Нарезать можно как дольками, так и ломтиками поперек, главное, чтобы они все были примерно одной толщины.
Шаг 4
Переложите нарезанные яблоки в кастрюлю, засыпьте сахаром. Оставьте на 8-12 часов.
Шаг 5
Яблоки должны пустить сок, а сахар полностью раствориться.
Шаг 6
На слабом огне доведите яблоки в сиропе до кипения.
Шаг 7
Проварите 5-7 минут, снимите с плиты и полностью остудите. После остывания часть яблочных долек уже станет прозрачной.
Шаг 8
Затем снова доведите до кипения, проварите 5 минут на медленном огне и остудите.
Шаг 9
Всего таких подходов должно быть три. В последний раз яблоки и сироп полностью должны стать прозрачными.
Шаг 10
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную банку. Герметично закатайте.
Шаг 11
Варенье из яблок прозрачное готово, приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
