Варенье из яблок дольками с содой

19 ч.

4

Алексей Марчук

Варенье из яблок дольками с содой

Изумительно красивое и вкусное яблочное варенье из долек с добавлением соды готовится просто. Чуточку терпения и у вас на столе - прекрасное лакомство к чаю или начинка для выпечки!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 1 кг
Сахар 1,2 кг
Сода 2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка

Калорийность

2 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Яблоки промойте, разрежьте на дольки, удалив сердцевину и косточки. Поместите дольки в тазик с соленой водой (1 чайная ложка на литр воды). Благодаря соли яблоки не так потемнеют.

Яблоки промойте, разрежьте на дольки, удалив сердцевину и косточки. Поместите дольки в тазик с соленой водой (1 чайная ложка на литр воды). Благодаря соли яблоки не так потемнеют.

Шаг 2

Приготовьте раствор из соды (2 чайных ложки соды на литр воды). Сполосните яблоки и поместите их в содовый раствор на 5 минут. Сода предотвратит разваривание яблок. Затем сполосните яблоки и положите в емкость для варки, сверху присыпав сахаром.

Приготовьте раствор из соды (2 чайных ложки соды на литр воды). Сполосните яблоки и поместите их в содовый раствор на 5 минут. Сода предотвратит разваривание яблок. Затем сполосните яблоки и положите в емкость для варки, сверху присыпав сахаром.

Шаг 3

Пустившие сок яблоки поставьте на огонь и доведите до кипения.

Пустившие сок яблоки поставьте на огонь и доведите до кипения.

Шаг 4

Варить яблоки нужно в три захода, с перерывами в 6 часов. В процессе варки они будут набухать и приобретать прозрачный вид. Готовность проверить легко, просто капните на блюдце, если капля не растеклась - варенье готово!

Варить яблоки нужно в три захода, с перерывами в 6 часов. В процессе варки они будут набухать и приобретать прозрачный вид. Готовность проверить легко, просто капните на блюдце, если капля не растеклась - варенье готово!

Шаг 5

Готовое варенье поместите в баночки и надежно закройте.

Готовое варенье поместите в баночки и надежно закройте.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.4 60

Наталья Васильевна

27.10.2019 13:10

Большое спасибо за рецепт! Получилось просто идеально! Привкуса соды нет, а кусочки целые! Еще параллельно делала по этому рецепту, но без соды из этих же яблок, получилось пюре. Единственная отсебятина: вымачивала в содовом растворе не 5 минут, а около 1 часа. Рекомендую всем!

Похожие рецепты

Варенье из яблок в сиропе

Яблоки Сахар Вода Сода Корица Ванилин

Варенье из яблок по этому рецепту готовится на основе сахарного сиропа. Яблочные дольки получаются красивые и прозрачные. Обязательно приготовьте варенье из яблок в сиропе по этому рецепту!

19 ч.

5.0

6

Варенье из яблок дольками "Янтарное"

Яблоки Сахар

Предлагаю вам рецепт приготовления варенья из яблок дольками "Янтарное". В общем на приготовление варенья уходит чуть менее суток, но оно того стоит.

19 ч.

3.7

–

Варенье из яблок без кожуры

Яблоки Сахар Вода Ванильный сахар Лимонная кислота

Невероятно вкусное и ароматное, красивое, янтарного цвета яблочное варенье. Рецепт приготовления - предельно простой и понятный, осталось дело за малым - пойти на кухню и приготовить это чудо!

2 ч.

4.3

8

Прозрачное варенье

Яблоки Сахар Корица

Готовим густое янтарное прозрачное варенье. Очень вкусное и ароматное варенье из доступных сезонных яблок. Берите на заметку рецепт!

1 дн. 14 ч.

5.0

400

Яблочное варенье дольками с лимоном

Яблоки Сахар Вода Лимон

Делюсь рецептом вкусного варенья дольками. Оно получается очень сладким и вкусным, красивого янтарного цвета, сохраняется текстура яблочных долек. Лимон придает варенью кислинку и цитрусовую нотку.

12 ч.

4.4

150

Варенье из антоновки

Сахар Яблоки антоновка

Антоновка — зимний сорт яблок с кисло-сладким вкусом и неповторимым ароматом. Предлагаю вам рецепт варенья из антоновки. Оно готовится в несколько этапов, но получается очень вкусным!

12 ч.

4.3

–

Варенье из яблок быстрое и живое

Яблоки Сахар

Это варенье из яблок готовится очень просто и действительно быстро в отличие от других вариантов. У вас получится отличное дополнение к домашнему чаепитию и завтраку из блинчиков или овсяной каши.

50 мин

4.4

401

Варенье из яблок без стерилизации

Яблоки Сахар

Приготовить яблочное варенье без стерилизации не составит особого труда, ведь вы не будете закатывать его в банки. Готовим из того расчета, чтобы скушать все сразу, так что приглашайте гостей!

2 ч.

4.3

180

Варенье из яблок пятиминутка

Яблоки Сахар

Вкусное и ароматное варенье, которое можно приготовить буквально за считанные минуты. Яблоки подойдут любые, а можно приготовить лакомство и из разных сортов — ассорти.

15 мин

4.4

401

Яблочное повидло как в СССР

Яблоки Сахар Вода

В детстве мне очень нравились ватрушки с повидлом. В них оно было густым, сладким и всегда съедалось первым. Позже я узнала, что повидло готовится просто. Делюсь рецептом повидла как в СССР.

19 ч.

5.0

301

Джем из яблок без сахара

Яблоки Вода

Сегодня мы приготовим джем из яблок без сахара. Такой вариант джема можно смело давать деткам. В зависимости от сорта яблок, ваше лакомство будет более или менее сладкое, кислое. Берите на заметку!

1 ч. 10 мин

4.8

39

Яблочное варенье с имбирем и лимоном

Яблоки Сахар Вода Корень имбиря Лимон

Предлагаю попробовать приготовить согревающее варенье. Его хорошо подавать как самостоятельный десерт к чаю. Оно имеет красивый, глубокий, янтарный цвет с прозрачными яблочными дольками. Делюсь!

7 ч.

4.3

–

×