Варенье из яблок без кожуры
Невероятно вкусное и ароматное, красивое, янтарного цвета яблочное варенье. Рецепт приготовления - предельно простой и понятный, осталось дело за малым - пойти на кухню и приготовить это чудо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки 1 Килограмм
- Ванильный сахар 10 Грамм
- Сахар 1 Килограмм
- Вода 500 Миллилитров
- Лимонная кислота 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![В кастрюлю с толстым дном надо засыпать сахар, добавить воду и варить на среднем огне. Довести до кипения, затем проварить еще 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/5f/5e/8a/a0/varene_iz_yablok_bez_kojuri-121890.jpg)
В кастрюлю с толстым дном надо засыпать сахар, добавить воду и варить на среднем огне. Довести до кипения, затем проварить еще 10 минут.
Шаг 2
![Яблоки моем и очищаем от кожуры, сердцевину удаляем. Режем дольками.](https://img.povar.ru/mobile/01/38/e6/b1/varene_iz_yablok_bez_kojuri-121891.jpg)
Яблоки моем и очищаем от кожуры, сердцевину удаляем. Режем дольками.
Шаг 3
![Натираем дольки яблок на терке и небольшими партиями добавляем в сироп.](https://img.povar.ru/mobile/a1/4c/3d/a5/varene_iz_yablok_bez_kojuri-121892.jpg)
Натираем дольки яблок на терке и небольшими партиями добавляем в сироп.
Шаг 4
![Когда все яблоки окажутся в кастрюле, тщательно перемешайте массу и доведите до кипения. Далее варить до загустения 30-40 минут, периодически помешивая. Готовность проверить, капнув каплю на тарелку. Если капля не растекается - варенье готово! В самом конце добавляем лимонную кислоту.](https://img.povar.ru/mobile/51/b1/7f/df/varene_iz_yablok_bez_kojuri-121894.jpg)
Когда все яблоки окажутся в кастрюле, тщательно перемешайте массу и доведите до кипения. Далее варить до загустения 30-40 минут, периодически помешивая. Готовность проверить, капнув каплю на тарелку. Если капля не растекается - варенье готово! В самом конце добавляем лимонную кислоту.
Шаг 5
![В готовое варенье добавьте ванильный сахар, тщательно все перемешайте и разлейте по стерилизованным баночкам.](https://img.povar.ru/mobile/3e/b2/c3/cf/varene_iz_yablok_bez_kojuri-121895.jpg)
В готовое варенье добавьте ванильный сахар, тщательно все перемешайте и разлейте по стерилизованным баночкам.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Сок из яблок на зиму](https://img.povar.ru/mobile/e6/a9/ef/5f/sok_iz_yablok_na_zimu-730192.jpg)
![Конфитюр из яблок](https://img.povar.ru/mobile/4d/94/94/fd/konfitiur_iz_yablok-525620.jpg)
![Яблочно-клюквенное варенье в микроволновке](https://img.povar.ru/mobile/6a/21/73/c3/yablochno-kliukvennoe_varene_v_mikrovolnovke-523082.jpg)
![Варенье из одуванчиков и яблок](https://img.povar.ru/mobile/2c/45/cf/96/varene_iz_oduvanchikov_i_yablok-281702.jpg)
![Шоколадное яблочное пюре на зиму](https://img.povar.ru/mobile/86/cb/1c/ed/shokoladnoe_yablochnoe_piure_na_zimu-163869.jpg)
![Варенье из яблок с цедрой лимона и корицей](https://img.povar.ru/mobile/72/b6/99/ac/varene_iz_yablok_s_cedroi_limona_i_koricei-127232.jpeg)