Варенье из яблок
Среди десятков рецептов варенья из яблок хочу представить свой - с корицей и ванилью. Его можно использовать и как десерт к чаю, и как начинку для пирога. Рецепт - простой, правда, "продолжительный".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки 3-4 Килограмм
- Корица - По вкусу
- Сахар 1 Килограмм
- Лимонная кислота - По вкусу
-
Пакетик ванильного сахара
1 Штука
Или стручок ванили
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Описание приготовления:
У яблок удаляем сердцевину с косточками, а кожицу срезаем если твердая. Ведь в кожице и содержится больше всего витаминов.
Обязательно тщательно промойте яблоки и старайтесь искать деревенские. Пусть они не такие красивые, как в магазинах, но, если их червячок любит, значит, химикатов там точно нет.
А теперь примемся за варенье. Сделать варенье из яблок сможете без хлопот, следуя по моим "шагам".
1. Промойте, почистите яблоки и порежьте на дольки.
2. Выложите дольки в кастрюлю, пересыпая сахаром. Оставьте на ночь.
3. С утра кастрюлю поставьте на средний огонь, пусть яблоки закипят, поварите в течение 20 минут.
4. Снимите с плиты. Пусть варенье остынет. Затем снова закипятите и остудите. Повторите процедуру еще раз (всего у вас должно получиться три раза).
5. В конце последней варки добавьте пряности - корицу, ваниль и лимонную кислоту.
6. Горячее варенье разложите по простерилизованным банкам и закатайте.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Сок из тыквы и яблок на зиму](https://img.povar.ru/mobile/ba/8e/1e/97/sok_iz_tikvi_i_yablok_na_zimu-749977.jpg)
![Соус из яблок на зиму](https://img.povar.ru/mobile/fe/0a/28/7b/sous_iz_yablok_na_zimu-729400.jpg)
![Варенье из дыни и яблок](https://img.povar.ru/mobile/1f/8f/3c/f1/varene_iz_dini_i_yablok-397376.jpg)
![Варенье из ранеток целых](https://img.povar.ru/mobile/c8/bf/ee/28/varene_iz_ranetok_celih-216802.jpg)
![Пюре из бананов и яблок](https://img.povar.ru/mobile/cc/dc/78/2b/piure_iz_bananov_i_yablok-154560.jpg)
![Варенье из яблок с апельсинами](https://img.povar.ru/mobile/d2/e1/08/f6/varene_iz_yablok_s_apelsinami-62989.jpg)