Варенье из яблок на зиму
Осенью самое время заготовить на зиму пару баночек яблочного варенья! Делюсь простым рецептом варенья из яблок. Оно получается сладким, ароматным, красивого янтарного цвета.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки 1.5 кг
- Сахар 1 кг
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки хорошо помойте, удалите сердцевину. По желанию их можно очистить от кожуры, но я этого не делала.
Шаг 3
Нарежьте на дольки толщиной примерно 1 см.
Шаг 4
Переложите яблоки в глубокую миску, засыпьте сахаром и оставьте на 8-12 часов, чтобы они пустили сок.
Шаг 5
Яблоки должны осесть, а сахар полностью растворится.
Шаг 6
Аккуратно переложите их в кастрюлю с толстым дном. На среднем огне доведите до кипения и убавьте температуру. Варите 5 минут.
Шаг 7
Снимите с плиты, полностью остудите.
Шаг 8
Затем повторите так еще 2-3 раза, пока дольки яблок не станут плотными и прозрачными.
Шаг 9
Горячее варенье разложите по чистым стерилизованным банкам. Герметично закатайте. Укутайте в полотенце, оставьте так до полного остывания. После можно убрать баночки на хранение в прохладное место.
Шаг 10
Варенье из яблок на зиму готово, приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
