Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5153 рецепта заготовок на зиму)

Капуста Морская соль

Вы можете сохранить полезные свойства капусты благодаря ее сквашиванию. Сделать это вовсе не сложно. Рассказываю домашний рецепт заготовки, как приготовить квашеную капусту классическую.

23 дн. 18 ч.

–

3.2

–

Царское варенье из крыжовника

Сахар Крыжовник Грецкий орех Вода

Моя бабушка делала очень вкусное варенье из крыжовника. Наверное, многие помнят этот сладкий вкус из детства. А какой вкладывался труд: вначале сам собираешь ягоды, потом перебираешь их и варишь.

19 ч.

–

5.0

–

Заготовка из яблок на зиму

Яблоки Сахар Винный уксус Перец болгарский Перец чили Перец душистый Анис

На зиму опытные хозяйки всегда делают немало заготовок, в том числе и из фруктов. Из яблок получаются прекрасные желе, повидло, джем. Последний очень вкусный и полезный, обязательно вам понравится.

12 ч.

–

4.8

79

Помидоры черри в собственном соку

Помидоры черри Сахар Соль

Если у вас есть дача и вы выращиваете эти маленькие красивые помидорки, вы можете легко и просто закатать их на зиму в собственном соку. Из магазинных помидор это удовольствие обойдется очень дорого.

2 ч.

–

5.0

299

Маринованные огурцы с уксусом

Вода Огурцы Уксус Сахар Приправа для маринования огурцов Соль Чеснок Зонтик укропа Листья смородины Лист хрена Лавровый лист Перец душистый

Предлагаю простой рецепт маринованных огурчиков с уксусом. Это прекрасный способ заготовки на зиму. Получаются они хрустящими, очень ароматными и пикантными.

35 мин

–

5.0

–

Королевское варенье из крыжовника

Крыжовник Сахар Вода Лимон

Варенье варят из разных фруктов, ягод и даже овощей. Одни из них постоянно используются для варенья, джема, другие же — очень редко. Рассказываю, как приготовить королевское варенье из крыжовника.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Варенье из тыквы с имбирем

Тыква Вода Сахар Свежий имбирь Молотый имбирь Корица Лимон Апельсин

Мало кто знает, как приготовить варенье из тыквы с имбирем, поэтому сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Получается такое варенье очень ароматным и красивым на вид благодаря ярко-оранжевому цвету.

1 ч. 30 мин

–

5.0

261

Клюквенное варенье

Клюква Сахар

Делюсь простым способом приготовления варенья из клюквы. Оно готовится за один подход, в составе только сахар и ягоды. Можно заготовить его на зиму, оно отлично хранится.

4 ч.

–

5.0

213

Болгарский перец, фаршированный капустой

Вода Растительное масло Сахар Зелень Чеснок Соль Уксус Сладкий перец Капуста Морковь Острый перец Лавровый лист Специи

Вы любите заниматься заготовками на зиму? Тогда добавьте в свою кулинарную копилку этот несложный, но очень классный рецепт. Процесс не займет много времени, а результат наверняка порадует вкусом!

30 мин

–

5.0

56

Помидоры консервированные

Вода горячая Уксус 6% Растительное масло Горчица зерновая Чеснок Помидоры Перец черный горошком

Самый простой вариант заготовки вкусных помидоров на зиму! Вам не нужно стерилизовать банки и томить их в кипятке — воспользуйтесь методом двукратной заливки! Добавляйте специи, пряности по вкусу.

20 мин

–

5.0

37

Консервация арбузов

Арбуз Уксус Сахар Соль Чеснок

Заготовки на зиму — это отличный способ сохранить сезонные ягоды и фрукты. Хочу поделиться с вами несложным вариантом, как сделать консервацию арбузов, чтобы наслаждаться ими круглый год.

30 мин

–

4.0

–

Вкуснейшая маринованная цветная капуста

Вода Яблочный уксус Соль Чеснок Перец горошек Цветная капуста Лимон

Если вы любите дополнять основное блюдо пикантными домашними закусками, тогда спешу поделиться с вами простым и очень классным способом, как приготовить вкуснейшую маринованную цветную капусту.

12 ч.

–

5.0

29

Заготовка облепихи

Облепиха Сахар Вода

Облепиха — полезная и вкусная ягода, которую просто необходимо сохранить в сезон на зиму. Я хочу предложить вам на заметку очень интересный и несложный вариант, который стоит попробовать повторить!

1 ч.

–

4.0

321

Опята маринованные вкусные

Опята Вода Соль Сахар Уксус 70% Чеснок Лавровый лист Гвоздика Перец душистый

Опята хороши и как гарнир, и в качестве ингредиента для салатов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусные маринованные опята. Внимательно читайте, пригодится.

1 ч.

–

5.0

159

Кабачки на зиму "Как грибы"

Кабачок Масло растительное Укроп Уксус 9% Соль Чеснок Сахар Перец черный молотый

Делюсь интересным вариантом заготовки кабачков на зиму. Они получаются упругими, хрустящими и действительно, чем-то напоминают маринованные грибы. Попробуйте эту вкуснейшую закуску!

2 ч.

–

3.6

87

Закуска из кабачков на зиму

Кабачки Помидоры Масло растительное Уксус столовый 9% Сахар Чеснок Соль Перец черный молотый Лук репчатый Перец болгарский

Из кабачков на зиму можно приготовить очень вкусную овощную закуску. Зимой она сможет разнообразить повседневное меню, когда не будет большого выбора свежих овощей.

3 ч.

–

5.0

51

Варенье из земляники

Сок лимона

Сегодня можно купить любое варенье, но порой цена продукта необоснованно велика. Так зачем переплачивать, если его очень легко сделать самостоятельно? Расскажу, как приготовить варенье из земляники.

1 дн. 1 ч.

–

5.0

33

Шоколадный плавленый сыр

Творог Шоколад Молоко Масло сливочное Сахар Сода

Это блюдо имеет мягкую консистенцию, которую легко намазать на ломтики батона или печенье и подать с горячим какао, чаем, кофе. Попробуйте классный десерт, как приготовить шоколадный плавленый сыр.

1 ч.

–

5.0

239

Кабачковая икра на зиму с майонезом

Кабачки Лук репчатый Морковь Паста томатная Майонез Масло растительное Сахарный песок Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Если вы ни разу не пробовали готовить кабачковую икру с майонезом на зиму, то настоятельно рекомендую попробовать, потому что это намного вкуснее традиционной кабачковой икры!

2 ч.

–

5.0

352

Варенье из груш на зиму простое

Сахар Груши

Делюсь рецептом простого грушевого варенья, которое можно заготовить на зиму. В нем только груши и сахар, а готовится оно в несколько варок.

1 ч.

–

5.0

237

Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму

Помидоры Болгарский перец Зеленые яблоки Лук Оливковое масло Уксус Соль Мед Хлопья красного перца Морковь Чили Черный перец горошком Лавровый лист Чеснок

Аджика – это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–