Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Груши маринованные

20 мин

2

Каталог рецептов / Заготовки / Маринование

Татьяна Перова

Груши маринованные

Хочу поделиться рецептом маринованных груш. Рецепт простой, без дополнительной стерилизации банок, но они хорошо хранятся всю зиму. Груши получаются очень ароматными, пряными, умеренно сладкими.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Груши 900 грамм
Вода 500 мл
Сахар 4 ст. ложки
Лимонная кислота 1/2 ч. ложки
Гвоздика 3 штуки
Корица 1 штука
Лавровый лист 1 штука

Калорийность

47 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Груши тщательно помойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину.

Груши тщательно помойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину.

Шаг 3

Нарежьте на крупные ломтики или четвертинки.

Нарежьте на крупные ломтики или четвертинки.

Шаг 4

Бланшируйте груши в кипящей воде 3-4 минуты, затем аккуратно достаньте шумовкой.

Бланшируйте груши в кипящей воде 3-4 минуты, затем аккуратно достаньте шумовкой.

Шаг 5

Добавьте в ту же воду сахар и все пряности. Доведите до кипения и проварите 1 минуту.

Добавьте в ту же воду сахар и все пряности. Доведите до кипения и проварите 1 минуту.

Шаг 6

В конце добавьте лимонную кислоту.

В конце добавьте лимонную кислоту.

Шаг 7

Выложите еще горячие груши в чистую стерилизованную банку.

Выложите еще горячие груши в чистую стерилизованную банку.

Шаг 8

Влейте горячий маринад.

Влейте горячий маринад.

Шаг 9

Герметично закройте стерилизованной крышкой. Переверните банку вверх дном и укутайте в полотенце, оставьте так до полного остывания.

Герметично закройте стерилизованной крышкой. Переверните банку вверх дном и укутайте в полотенце, оставьте так до полного остывания.

Шаг 10

Груши маринованные готовы!

Груши маринованные готовы!

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Груши маринованные на зиму без стерилизации

Груши маринованные на зиму без стерилизации

Груши Вода Сахар Лимонная кислота

По этому рецепту груши получаются очень вкусными. Готовить их довольно просто и быстро. Подавать груши можно просто в качестве десерта или же использовать для начинки пирожков.

20 мин

5.0

399

Маринованные груши

Маринованные груши

Вода Груши Сахар Уксус 5% Корица Гвоздика (бутоны) Перец душистый (горошины)

Мариновать лучше не переспелые, крепкие груши, причем мариновать их лучше не целыми, а разрезав на несколько частей и присыпав корицей. Читайте рецепт - узнаете, как мариновать груши правильно! ;)

2 ч.

3.4

–

Консервированные груши

Консервированные груши

Груши Сахар Лимонная кислота

Делюсь рецептом консервированных груш в сиропе, которые можно заготовить на зиму. Способ приготовления похож на приготовление компота с двойной заливкой, только грушами заполняется почти вся банка.

30 мин

5.0

395

Груши целиком на зиму

Груши целиком на зиму

Груша Вода Сахар Ванильный сахар Лимонная кислота

Груши целиком на зиму — вкуснейший десерт в будни и праздники. Пропитанные сладким сиропом, с лимонной кислинкой, они станут настоящим лакомством для маленьких гурманов и не только. Берите на заметку!

40 мин

5.0

54

Компот из груши на зиму

Компот из груши на зиму

Вода Груша Сахар Лимонная кислота

Домашний компот не только вкусный напиток, но отличный способ заготовить грушу на зиму. Делюсь проверенным рецептом на 1,5 литровую банку. Он простой и быстрый, компот прекрасно хранится всю зиму.

35 мин

5.0

42

Груши в собственном соку

Груши в собственном соку

Груши Лимонная кислота

Для того, чтобы поставить груши в собственном соку на зиму вам понадобится лишь щепотка лимонной кислоты, вода да банки. Ну и груши, конечно! Фрукты лучше брать неспелые, среднего размера.

1 ч.

2.9

4

Грушевое варенье из целых груш

Грушевое варенье из целых груш

Груша Сахар Вода

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего грушевого варенья из целых груш, который я недавно увидел кулинарной книге. Груши готовятся в сиропе и по виду напоминают карамельки.

3 ч.

4.3

–

Конфитюр из груш с лимоном, имбирем и розмарином

Конфитюр из груш с лимоном, имбирем и розмарином

Груши Сахар Лимон Имбирь Желатин Розмарин

Такой грушевый конфитюр отлично подойдет для того, чтобы намазать им гренки на завтрак и наслаждаться вкусным, ароматным и очень полезным десертом! Кусочки груш в конфитюре придают блюду свой шарм.

1 дн. 14 ч.

3.3

324

Грузди, маринованные в банке

Грузди, маринованные в банке

Грузди Соль Сахар Уксус Лавровый лист Перец горошком

Почти все, кого я знаю, предпочитают солить грузди на зиму. В этот раз я решил попробовать их замариновать и вы знаете, получилось просто отлично. Вкусные, слегка хрустящие, просто потрясающе!

1 ч.

3.7

103

Черешня маринованная

Черешня маринованная

Черешня Сахар Уксус 9% Лавровый лист Гвоздика Перец черный Перец душистый Соль

Если вам кажется, что подать мясо с черешней не самая лучшая идея, посмотрите, как приготовить черешню маринованную. Такие ароматные ягоды сделают вкус любого мяса намного ярче и пикантнее.

3 дн. 4 ч.

4.8

144

Маринованная репа

Маринованная репа

Репа Вода Уксус Соль Чеснок Семена фенхеля Семена кориандра Свекла Лавровый лист

Если вы любите домашние пикантные закуски, для разнообразия предлагаю вам попробовать повторить этот рецепт. Насыщенный вкус, прекрасный цвет, простой и ароматный маринад. Рекомендую на заметку!

30 мин

4.6

–

Маринованная айва на зиму

Маринованная айва на зиму

Айва Вода горячая Уксус 9% Соль Сахар Корица Бадьян Лавровый лист

Маринованная айва — сочная закуска, которую вы можете подать к столу как самостоятельное блюдо или использовать при создании вторых блюд, как начинку при запекании курицы, перепелов, индейки, утки.

30 мин

5.0

–

×