Грузди, маринованные в банке

Почти все, кого я знаю, предпочитают солить грузди на зиму. В этот раз я решил попробовать их замариновать и вы знаете, получилось просто отлично. Вкусные, слегка хрустящие, просто потрясающе!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грузди 1 Килограмм
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Уксус 1 Ст. ложка
на пол-литровую банку
Лавровый лист По вкусу
Перец горошком По вкусу

Количество порций

Калорийность

103 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Грибы чистим и моем, очень тщательно. Крупные следует порезать.

Шаг 2

Заливаем водой и варим 10 минут, пену удаляйте. Затем воду сливаем, а грибы промываем.

Шаг 3

Кипятим маринад со специями, кидаем в него грибы и варим еще 15 минут.

Шаг 4

На дно стерилизованных баночек выкладываем чеснок, можно листья смородины и вишни. Кладем грибы, заливаем маринад и уксус. Баночки закатываем, даем им остыть и храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт