Маринованные грузди в томате

Хочу вам рассказать, как приготовить маринованные грузди в томате у себя дома. Может, помните, когда-то продавались такая вкусная уже готовая закуски. А я вот научилась делать сама и мне понравилось.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грузди 7 Килограмм
Помидоры 10 Килограмм
Перец болгарский 5 Штук
Яблоки 5 Штук
Лук 2 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сахар По вкусу

Количество порций

Калорийность

37 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовим ингредиенты. Все овощи моем и очищаем от листиков-веточек-косточек. Параллельно грибы размораживаем, а если свежие - чистим.

Шаг 2

2. Перетираем все овощи сначала в блендере, а потом через сито, чтобы консистенция была полностью однородной.

Шаг 3

3. Яблоки очищаем от сердцевинок, режем кусочками. Перцы можно резать произвольно. Кипятим сначала томатное пюре, а как забулькает - на маленьком огне кипятим уже вместе с яблоками.