Маринованные грузди со сметаной
Такой чудный рецепт приготовления маринованных груздей со сметаной не оставит равнодушным никого! Нежные, хрустящие, в изящном дополнении сметаны, зелени и лука - потрясающая закуска к празднику!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 200 грамм
- Грузди 500 грамм
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
101 ккал
Калорийность
2 г
Белки
9 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Грузди (соленые или маринованные, или консервированные) промываем, отцеживаем от маринада и мелко нарезаем.
Шаг 2
2. Добавим сметану, но так, чтобы грибы в ней не совсем уже "тонули".
Шаг 3
3. Чеснок измельчаем и добавляем вместе с солью, перцем и специями. Лук режем полукольцами, можно немного перед этим его промариновать.
Шаг 4
4. Тщательно перемешаем, посыпаем зеленью и подаем. Вуа-ля!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Грузди соленые со сметаной
Грузди соленые
Сметана
Лук репчатый
Пучок укропа
Черный перец молотый
Эта старинная русская закуска, которой когда-то отдавали дань и и в трактирах, и во дворцах, нравится вегетарианцам и мясоедам. Рассказываю, как приготовить грузди соленые со сметаной!
Степной гриб со сметаной
Степная вешенка
Репчатый лук
Сметана 30%
Растительное масло
Зелень
Соль
Черный молотый перец
Видов грибов существует так много, что собирать их в лесу без специальной книжки сложно. Мало ли какой-нибудь несъедобный возьмёте. Некоторые я видела впервые, хотя их название многим знакомо.
Маринованные опята в сметане
Опята маринованные
Сметана
Вода
Масло растительное
Мука
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Вместо классического способа подачи маринованных опят с луком и растительным маслом предлагаю вам попробовать чуть более интересный вариант - маринованные опята в сметане, отличное блюдо для ужина.
Соленые грузди в рассоле
Грузди
Перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Чеснок
В солении грибов нет ничего сложного. Самое главное - хорошо подготовить грибочки к соленью, то есть почистить и отмыть от лесного мусора и грязи. Соленые грибы - прекрасная закуска!
Грузди на зиму горячим способом
Грузди
Вода
Соль
Чеснок
Лист хрена
Укроп
Лист вишневый
Лист смородиновый
Перец черный горошком
Если нет терпения ждать вкусные соленые грузди сорок пять дней, сделайте их горячим способом. Время сократится вдвое, грузди получаются ароматными, плотными и прекрасно хранятся всю зиму. Начнем!
Жареные грузди
Грузди
Чеснок
Соль
Зелень петрушки
Растительное масло
Жареные грузди - одно из самых простых и традиционных блюд, которые можно приготовить из этого вида грибов. Сытное и вкусное блюдо, подходящее ко многим гарнирам. Отлично сочетается с картофелем.
Груздянка из соленых груздей
Картофель
Соленые грузди
Масло растительное
Яйцо
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец
Груздянка – это суп из груздей, традиционный для русской кухни. Груздянку совсем не сложно приготовить: вы потратите на ее приготовление всего около получаса, при этом продуктов используете минимум.
Соленые грузди с майонезом
Грузди
Укроп зонтиками
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Грузди - одни из самых популярных и любимых всеми грибов. Жареные, соленые, маринованные, как не приготовь, всегда вкусно! Предлагаю рецепт соленых груздей с майонезом.
Грибная солянка из груздей на зиму
Капуста белокочанная
Грузди
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Лавровый лист
Перец душистый горошек
Многие хозяйки предпочитают делать на зиму заготовки, так как это очень удобно и экономит время в дальнейшем. Одним из самых вкусных блюд "из банки" является солянка из груздей с капустой и морковью.
Пирог с груздями и картошкой
Картофель
Соленые грузди
Мука
Лук репчатый
Сыр
Молоко
Дрожжи
Масло растительное
Сахар
Яйцо
Соль
Сметана
Грузди – очень вкусные и необычайно ценные грибы (в них содержится много белков). Поэтому пирог с груздями и картошкой получается не только вкусным, но и очень сытным и питательным. Попробуйте сами!