Соленые грузди в рассоле
В солении грибов нет ничего сложного. Самое главное - хорошо подготовить грибочки к соленью, то есть почистить и отмыть от лесного мусора и грязи. Соленые грибы - прекрасная закуска!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грузди 1 кг
- Перец горошком 10 штук
- Лавровый лист По вкусу
- Гвоздика По вкусу
- Чеснок 1 штука
Калорийность
16 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грузди тщательно моем и чистим от загрязнений и прочего. Если грязь плохо удаляется - грибы замачивают в воде. Чистые грибы залейте водой и поставьте на плиту.
Шаг 2
В кипящую воду добавьте специи.
Шаг 3
Варите где-то 40 минут после кипения, удаляя пену.
Шаг 4
Раскладываем грибы в стерилизованные баночки и заливаем рассолом. Оставляем остывать. Через три дня - грузди можно кушать. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
2.8
41
Z
02.08.2017 07:41
Все замечательно, только самого главного и не увидел- как рассол делать, сколько соли? такие рецепты я и сама знаю сколько хочешь!
Гость
20.09.2016 21:35
А сколько нужно соли и уксуса?
аид
12.09.2014 23:06
А, где соль???????????? :-0
Похожие рецепты
Соленые грузди холодным способом
Грузди
Соль
Чеснок
Листья смородины
Стебли укропа
Листья хрена
Перец горошком
Если вы еще не знаете, как сделать соленые грузди холодным способом, то расскажу об этом простом способе. Настоятельно рекомендую попробовать, это и проще, и над плитой не надо стоять долго!
Грузди соленые маринованные
Грузди
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Чеснок
Листья смородины и вишни
Укроп
Вкусные и хрустящие маринованные соленые грузди - это прекрасная и очень популярная закуска, от которой трудно отказаться, стоит лишь разок попробовать. Приготовьте и вы, уж точно не пожалеете!
Соленые грузди
Белые грузди
Крупная не йодированная соль
Чеснок
Горошины черного перца
Пучок зрелого укропа с зонтиком
Дубовые листы
Листы вишни
Большой лист хрена
Вашему вниманию - рецепт приготовления соленых груздей с чесноком и укропом. Получаются очень вкусненькие грибочки - хорошая закуска или подходящий ингредиент для салата.
Горячая засолка груздей
Вода
Грузди
Соль
Листья дуба
Листья хрена
Укроп
Перец черный
Листья смородины
Вкусная и несложная заготовка на зиму. Соленые грузди — прекрасная закуска на любом столе хоть к горячей картошечке, хоть к горячительным напиткам. Берите на вооружение!
Соленые грузди с майонезом
Грузди
Укроп зонтиками
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Грузди - одни из самых популярных и любимых всеми грибов. Жареные, соленые, маринованные, как не приготовь, всегда вкусно! Предлагаю рецепт соленых груздей с майонезом.
Черные грузди на зиму
Грузди
Соль
Чеснок
Укроп
Хрен
Перец черный горошком
Грибы всегда были прекрасной закуской на любом столе. Предлагаю запастись вкусными и ароматными черными груздями. Конечно, придется подождать, но сделать их очень просто. Приступим!
