Грузди соленые маринованные
Вкусные и хрустящие маринованные соленые грузди - это прекрасная и очень популярная закуска, от которой трудно отказаться, стоит лишь разок попробовать. Приготовьте и вы, уж точно не пожалеете!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грузди 1 кг
- Соль По вкусу на литр - 50 г
- Перец горошком По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Гвоздика По вкусу
- Чеснок 1-2 штук
- Листья смородины и вишни По вкусу
- Укроп По вкусу
Калорийность
16 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грузди промойте и замочите в холодной воде на сутки. Несколько раз воду придется поменять.
Шаг 2
Теперь пришло время отварить грибы в достаточно соленой воде с добавлением перца горошком и лаврового листа. Варить 30 минут после закипания.
Шаг 3
Складываем грибы в стерилизованные баночки, предварительно поместив на дно чеснок, хрен, перец, гвоздику. Сверху выкладываем укроп, листья смородины и вишни, столовую ложку соли. Заливаем грибы маринадом и закрываем. Через 2 недели можно есть!
Шаг 4
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.4
19
Похожие рецепты
Грузди маринованные хрустящие
Грузди
Соль
Сахар
Чеснок
Гвоздика
Лавровый лист
Перец горошком
Листья вишни
Интересный и очень простой рецепт груздей маринованных хрустящих просто не может вам не понравится! Ведь в нем нет ничего лишнего, только оптимальный вариант заготовки вкусненьких грибочков!
Соление грибов на зиму
Грузди свежие
Вода для кипячения
Вода для рассола
Соль для рассола
Укроп свежий
Чеснок
Соль для кипячения
Черный перец горошком
Лавровый лист
Соленые грибы – традиционное блюдо русской кухни (особенно в зимний период). Их можно использовать в салатах, пирогах, в качестве гарнира и как идеальную закуску. Так что в сезон грибов запаситесь!
Икра из соленых груздей
Соленые грузди
Масло растительное
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец
Соленые грузди – это само по себе очень вкусно, однако, если сделать из них икру, вам откроется новый вкус этих грибов. Готовится икра из соленых груздей просто, а подавать ее можно к чему угодно.
Икра из груздей на зиму
Грузди
Масло растительное
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Если будет возможность, обязательно приготовьте на зиму грибную икру из груздей. Заготовка станет не только прекрасной закуской на праздничном столе, ее можно добавлять в пироги или просто на хлеб.
Салат с солеными груздями
Грузди соленые
Мясной компонент
Масло растительное
Уксус винный или фруктовый
Лук репчатый
Помидоры
Салат листовой
Соль
Перец черный молотый
Эх, недаром на Руси белый груздь назвали "царским грибом" - все-таки нет закуски лучше! Простой рецепт салата с солеными груздями непременно понравится поклонникам этого национального лакомства.
Маринованные грибочки
Боровик
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Укроп
Честно признаюсь, что я не люблю делать заготовки на зиму. Поскольку над большинством из них приходится долго стоять. Но всегда есть приятные исключения. Эта заготовка грибочков — одна из них!
Салат с груздями
Грузди соленые
Сметана
Яйцо
Картофель
Лук репчатый
Замечательный салатик для тех, кто любит грузди и все, что с ними связано. Несмотря на простоту и небольшое количество ингредиентов, получается очень вкусно и сытно.
Груздянка из соленых груздей
Картофель
Соленые грузди
Масло растительное
Яйцо
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец
Груздянка – это суп из груздей, традиционный для русской кухни. Груздянку совсем не сложно приготовить: вы потратите на ее приготовление всего около получаса, при этом продуктов используете минимум.
Соленые грибы со сметаной
Грибы лесные
Сметана
Лавровый лист
Листья вишни
Листья смородины
Перец горошек
Если вы решили побаловать вкусной закуской своих близких, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соленые грибы со сметаной. Всего сутки — и у вас будет изумительная закуска.
