Соленые грузди быстро

Многие любят традиционное славянское кушанье - соленые грибочки, но долго замачивать и засаливать у современного человека ни времени, ни возможности нет. Есть выход - соленые грузди быстро и просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грузди 3 Килограмма
Перец горошком 10 Штук
Гвоздика 3 Штуки
Соль 6 Чайных ложек
Уксус 100 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

7 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Грузди тщательно перебираем и промываем в холодной воде.

Шаг 2

2. Замачиваем в холодной воде на несколько часов. Крупные разрезаем пополам.

Шаг 3

3. Воду сливаем, заливаем новой (2 литра), добавим все специи, соль и ставим на плиту. Варим 20 минут.

Шаг 4

4. Чистые банки заполняем чесноком, выкладываем горячие грибы, заливаем маринадом и уксусом. (50 мл на трехлитровую банку). Закрываем крышками и остужаем. Когда остынут - можно подавать!

Оценить рецепт