Грузди, соленые в томате
Немногие знают, что грузди прекрасно сочетаются с томатами и из них готовится вкусная консервация на зиму. Грузди, соленые в томате, - прекрасная закуска на любом столе, сочная и вкусная!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грузди 2 кг
- Помидоры 2 кг
- Перец болгарский 5 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Соль По вкусу
- Сахар По вкусу
- Перец горошком По вкусу
- Укроп По вкусу
Калорийность
31 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грибы моем, чистим и отвариваем до готовности. Помидоры пропускаем через мясорубку.
Шаг 2
Пропускаем помидоры через сито, чтобы убрать косточки и кожицу.
Шаг 3
Теперь пропускаем через мясорубку: лук, чеснок и перец болгарский.
Шаг 4
Смешиваем ингредиенты, пропущенные через мясорубку и переливаем все в кастрюлю, в конце добавив соль и сахар. Когда загустеет - снимаем с огня.
Шаг 5
На дно стерилизованных баночек кладем: чеснок, укроп, перец горошком. Затем грибы и сверху томаты. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
22
Категории рецепта
Добавить комментарий
Светлана
04.09.2017 23:00
Рецепт очень интересный. Захотелось приготовить. Но! Возникла куча вопросов. Сколько варить грузди? Что значит соль, сахар - по вкусу, это сколько? Сколько варить перекрученные помидоры? Нужно ли укутывать? Как-то всё на глазок. Закатывать грибы на авось - риск.
Светлана
04.09.2017 19:51
Рецепт очень интересный. Захотелось приготовить. Но! Возникла куча вопросов. Сколько варить грузди? Что значит соль, сахар - по вкусу, это сколько? Сколько варить перекрученные помидоры? Нужно ли укутывать? Как-то всё на глазок. Закатывать грибы на авось - риск.
Похожие рецепты
Маринованные грузди в томате
Помидоры
Грузди
Перец болгарский
Яблоки
Лук
Чеснок
Соль
Перец
Сахар
Хочу вам рассказать, как приготовить маринованные грузди в томате у себя дома. Может, помните, когда-то продавались такая вкусная уже готовая закуски. А я вот научилась делать сама и мне понравилось.
Грузди соленые маринованные
Грузди
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Чеснок
Листья смородины и вишни
Укроп
Вкусные и хрустящие маринованные соленые грузди - это прекрасная и очень популярная закуска, от которой трудно отказаться, стоит лишь разок попробовать. Приготовьте и вы, уж точно не пожалеете!
Соление грибов на зиму
Грузди свежие
Вода для кипячения
Вода для рассола
Соль для рассола
Укроп свежий
Чеснок
Соль для кипячения
Черный перец горошком
Лавровый лист
Соленые грибы – традиционное блюдо русской кухни (особенно в зимний период). Их можно использовать в салатах, пирогах, в качестве гарнира и как идеальную закуску. Так что в сезон грибов запаситесь!
Маринованные черные грузди
Грузди
Вода
Соль
Сахар
Чеснок
Уксус 9%
Листья смородины
Листья вишни
Лаврвый лист
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Гвоздика (бутон)
Всем кто любит маринованные заготовки придутся по вкусу и черные грузди. Они прекрасно хранятся, делаются совсем не сложно. Они станут прекрасной закуской или как дополнение к блюдам из картофеля.
Грузди маринованные хрустящие
Грузди
Соль
Сахар
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошком
Листья вишни
Гвоздика
Интересный и очень простой рецепт груздей маринованных хрустящих просто не может вам не понравится! Ведь в нем нет ничего лишнего, только оптимальный вариант заготовки вкусненьких грибочков!
Черные грузди на зиму
Грузди
Соль
Чеснок
Укроп
Хрен
Перец черный горошком
Грибы всегда были прекрасной закуской на любом столе. Предлагаю запастись вкусными и ароматными черными груздями. Конечно, придется подождать, но сделать их очень просто. Приступим!
Грибная солянка из груздей на зиму
Капуста белокочанная
Грузди
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Лавровый лист
Перец душистый горошек
Многие хозяйки предпочитают делать на зиму заготовки, так как это очень удобно и экономит время в дальнейшем. Одним из самых вкусных блюд "из банки" является солянка из груздей с капустой и морковью.
Маринованные грузди на зиму
Грузди
Уксус
Соль
Гвоздика
Перец черный горошком
Планируете консервировать грибы на зиму? Предлагаю простой способ маринования груздей, это совершенно нехлопотно, к тому же грибы прекрасно сохраняются в прохладном месте.
Грузди маринованные
Грузди
Вода
Соль
Сахар
Уксус 9%
Листья вишни и смородины
Чеснок
Перец горошек черный и душистый
Лавровый лист, гвоздика
Грузди - вкусные и мясистые грибы. Особенно вкусными они получаются в соленом виде. Я предлагаю сегодня рецепт, как приготовить грузди маринованные. Это очень простой и безопасный способ.