Маринованные груши
Маринованные груши — интересная заготовка на зиму, которая после сможет разнообразить повседневое меню. Готовится несложно и отлично хранится.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Груши 1 кг
- Вода 1 литр
- Сахар 100 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 9% 100 мл
- Гвоздика 6 штук
- Перец душистый горошек 6 штук
- Перец черный горошек 10 штук
- Лавровый лист 2 штуки
- Бадьян в звездочках 2 штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Для маринада добавьте в воду сахар и соль. Доведите до кипения и проварите 1-2 минуты. В конце влейте уксус. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
Шаг 3
В это время подготовьте груши. Хорошо их помойте, обсушите. Очистите от кожуры по желанию. Разрежьте на 2-4 части, удалите хвостик и и сердцевину.
Шаг 4
Выложите груши в маринад. Оставьте на 3 и более часов.
Шаг 5
После доведите до кипения груши в маринаде. Снимите с плиты и остудите до комнатной температуры.
Шаг 6
Разложите по чистым стерилизованным банкам перец горошком, гвоздику, бадьян и лавровый лист.
Шаг 7
Выложите груши в банки.
Шаг 8
Маринад снова доведите до кипения и влейте горячим в банки.
Шаг 9
Герметично закрутите стерилизованные крышки. Банки переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Шаг 10
Маринованные груши готовы!
Категории рецепта
Похожие рецепты
