Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Брусничное варенье

50 мин

2

Каталог рецептов / Заготовки / Варенье

Алексей Марчук

Брусничное варенье

Рецепт классического варенья из брусники. Готовится просто и быстро, за один подход. Варенье получается в меру густым, очень ароматным, сладким, но с характерной для брусники кислинкой и терпкостью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брусника 500 грамм
Сахар 650 грамм
Вода 100 мл

Калорийность

230 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

56 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Влейте в кастрюлю или сотейник воду, добавьте сахар.

Влейте в кастрюлю или сотейник воду, добавьте сахар.

Шаг 3

Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.

Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.

Шаг 4

Пока готовится сладкий сироп, помойте бруснику и откиньте на сито. Дайте стечь лишней воде.

Пока готовится сладкий сироп, помойте бруснику и откиньте на сито. Дайте стечь лишней воде.

Шаг 5

Тщательно переберите бруснику. Уберите все испорченные ягоды, веточки и листочки.

Тщательно переберите бруснику. Уберите все испорченные ягоды, веточки и листочки.

Шаг 6

Добавьте в кипящий сладкий сироп ягоды.

Добавьте в кипящий сладкий сироп ягоды.

Шаг 7

Аккуратно перемешайте и варите на слабом огне.

Аккуратно перемешайте и варите на слабом огне.

Шаг 8

Пенку снимайте ложкой.

Пенку снимайте ложкой.

Шаг 9

Варите варенье около 30 минут, периодически помешивая.

Варите варенье около 30 минут, периодически помешивая.

Шаг 10

Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закатайте.

Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закатайте.

Шаг 11

Брусничное варенье готово, приятного вам аппетита!

Брусничное варенье готово, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 21

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Варенье из брусники

Варенье из брусники

Брусника Сахар Вода

Расскажу, как приготовить варенье из брусники в домашних условиях. Это простой рецепт. уверена: вам понравится такой интересный десерт! Варенье получается не такое кислое, как из клюквы, но похоже!

1 ч.

4.4

–

Брусничное варенье с орехами

Брусничное варенье с орехами

Брусника Сахар Орехи Лимонная кислота

Брусничный сезон в самом разгаре, поэтому пока не поздно приготовьте варенье из брусники с орехами. Это настоящее десертное варенье, каждую ложечку которого хочется смаковать.

1 ч.

5.0

–

Брусничное варенье в мультиварке

Брусничное варенье в мультиварке

Брусника Сахар Вода Яблоки

Хочу поделиться классическим рецептом брусничного варенья в мультиварке. Получается лакомство не только вкусное, но и полезное! А терпкий вкус лесных ягод вернет вас и зимой в летние воспоминания!

1 ч.

3.7

17

Брусника с апельсином на зиму

Брусника с апельсином на зиму

Брусника Апельсин Сахар

Пока идет сезон брусники, хочу поделиться с вами еще одним способом сохранить ягоды на зиму. Сочетание брусники с апельсином, на мой вкус, очень удачное.

2 ч.

5.0

164

Сушеная брусника

Сушеная брусника

Брусника Сахар

Сушеная брусника — еще один способ заготовить ягоду на зиму. Она отлично хранится при комнатной температуре и занимает мало места. Сушеную бруснику можно добавлять в кашу, выпечку или напитки.

15 ч.

5.0

–

Киевское сухое варенье

Киевское сухое варенье

Яблоки Сахар Сахарная пудра Лимонная кислота Корица

Признаться, сначала название "киевское сухое варенье" поставило в тупик, но тем интереснее было его приготовить. Сразу скажу, что результат понравился, делюсь рецептом!

2 дн. 9 ч.

5.0

389

Перетертое варенье

Перетертое варенье

Сахар Крыжовник Малина Смородина белая Красная смородина

Предлагаю отличный вариант для утилизации остатков разных ягод, когда не знаешь куда деть, а выбросить рука не поднимается. Такое варенье из разных ягод получается нежным и очень ароматным. Заходите!

3 ч.

5.0

50

Моченая брусника

Моченая брусника

Вода Брусника Сахар

Моченая брусника — простая, но очень полезная заготовка. Готовится легко и быстро. В бруснике содержится много полезных витаминов и минералов, которые особенно актуальны будут в зимнее время года.

5 дн. 13 ч.

3.8

–

Мармелад из брусники

Мармелад из брусники

Брусника Вода Сахар Агар-агар Ванильный сироп

С наступлением осени можно порадовать себя сладостями из брусники! Я предлагаю приготовить мармелад из брусники. Рецепт простой, а получается очень вкусно!

2 ч. 15 мин

5.0

–

Брусничный отвар

Брусничный отвар

Вода Брусника Сахар

Делюсь простым рецептом брусничного отвара. Получается густой и насыщенный по вкусу напиток, похожий на сироп. Хорошо использовать как соус к выпечке, добавлять в чай или в коктейли. Попробуйте!

40 мин

5.0

37

Брусничный соус

Брусничный соус

Брусника Вода Сахар Корица молотая Гвоздика Черный перец горошком

Брусничный соус — идеальное дополнение к запеченному мясу, птице и фрикаделькам. Предлагаю простой способ приготовления. Соус получается густым, ароматным и пряным.

45 мин

4.2

118

Морс из брусники

Морс из брусники

Вода Брусника Сахар

Невероятный морс из свежей брусники, погрузит вас в атмосферу свежести и натурального вкуса. В холодном виде идеальный выбор для летних дней и уютных зимних вечеров в горячем виде. Берите рецепт!

1 ч.

5.0

9

×