Мармелад из брусники
С наступлением осени можно порадовать себя сладостями из брусники! Я предлагаю приготовить мармелад из брусники. Рецепт простой, а получается очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брусника 150 Грамм
- Вода 3/4 Стакана
- Сахар 70-100 Грамм
- Ванильный сироп 1-2 Капель
- Агар-агар 3 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Измельчите бруснику с сахаром и водой блендером до однородного пюре. Перелейте в кастрюлю, добавьте ванильный сироп. Нагрейте пюре на среднем огне почти до закипания.
Шаг 3
Агар-агар растворите с 2-3 ст.л. холодной воды.
Шаг 4
Влейте агар-агар в кастрюлю. Аккуратно помешивайте венчиком пюре, пока оно не загустеет. Доведите до кипения и варите примерно 1-2 минуты.
Шаг 5
Разлейте пюре по формочкам. Оставьте застывать в холодильнике на 2 часа.
Шаг 6
Мармелад из брусники готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
7
