Варенье из физалиса
Физалис - сладкая ягода из Америки, которую мы знаем, как украшение коктейлей и десертов. Однако физалис может быть и главным ингредиентом - например, можно приготовить варенье из физалиса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Физалис 300 грамм
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Сахар коричневый 400 грамм
- Палочка корицы 1 штука
- Вода 150 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сперва необходимо очистить наш физалис от листочков, промыть его и каждую ягодку проткнуть зубочисткой, как на фото.
Шаг 2
Кладем ягоды в кастрюлю, туда же насыпаем сахар.
Шаг 3
Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на средний огонь. ВАЖНО - крышкой не накрываем!
Шаг 4
Когда сахар полностью растворится - увеличиваем огонь. Доводим до кипения, бросаем палочку корицы и кипятим около 10 минут.
Шаг 5
Затем сбавляем огонь почти до минимума, добавляем лимонный сок и оставляем вариться на 2 часа.
Шаг 6
Спустя два часа достаем из варенья палочку корицы.
Шаг 7
А само варенье, не давая ему остынуть, разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Поздравляю - варенье из физалиса готово :)
Похожие рецепты
