Варенье из физалиса земляничного
Приготовить варенье из физалиса земляничного несложно, лакомство получается изумительно вкусное и напоминает янтарь в банке. Очень советую обратить внимание на этот рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Физалис 500 грамм
- Сахар 400 грамм
- Вода 4 ст. ложки
- Лимон 1/3 штуки
- Корица 1-2 щепоток
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Соберите зрелый физалис и очистите его от «бумажных» фонариков.
Шаг 2
Промойте физалис. Так как земляничный физалис не имеет липкого покрытия, то моется довольно легко. Затем обсушите его.
Шаг 3
Теперь самый трудоёмкий процесс. Каждую ягодку необходимо проколоть зубочисткой. Это делается для того, что бы она лучше пропиталась сиропом.
Шаг 4
В кастрюлю или сотейник налейте указанное количество воды, добавьте нарезанный не крупно лимон и по вкусу корицу.
Шаг 5
Добавьте сахар и поставьте на огонь. Помешивая, дайте сахару раствориться.
Шаг 6
Кипятим минут 15.
Шаг 7
Затем добавьте физалис.
Шаг 8
Помешивая, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите варенье ещё минут 15.
Шаг 9
Снимите варенье с плиты, накройте крышкой и остудите его. Я оставляю на ночь.
Шаг 10
После того как оно остынет (я продолжаю его варить на следующий день) снова доводите варенье до кипения и варите минут 5-7. Можно его варить таким образом 3 дня. Каждый день по 5-7 минут. Чем больше раз вы кипятите варенье, тем гуще оно становится.
Шаг 11
Варенье из физалиса земляничного готово. Горячее варенье разлейте в горячие стерилизованные баночки и сразу закрутите крышки.
Шаг 12
Вкусное и очень красивое варенье из земляничного физалиса станет приятным дополнением к чаю в холодные дни. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
