Варенье из физалиса земляничного

Необычное блюдо - варенье из физалиса земляничного, приготовленное в домашних условиях. Немногие знакомы с этим продуктом, поэтому я вас с ним познакомлю. Физалис также используют для салатов и рагу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Физалис земляничный 200 Грамм
Сахар 50 Грамм
Ваниль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Физалис - это дальний родственник баклажанов и помидоров. На его основе часто готовят рагу и салаты, но чаще всего - варенье из физалиса земляничного в домашних условиях. Овощной физалис очень горький, а вот земляничный имеет особый, более мягкий вкус.

Шаг 2

2. Сложите ягоды в миску и замочите водой. Затем засыпьте сахаром и распределите его равномерно методом встряхивания. Оставьте ягоды на полчаса.

Шаг 3

3. После того, как ягоды постоят в сахаре поставьте емкость на слабый огонь и проварите около 15 минут. Постоянно помешивайте, чтобы избежать пригорания.

Шаг 4

4. Теперь можно смело разливать варенье по банкам и отправлять его в погреб или кладовую. Такое лакомство можно кушать по утрам, использовать варенье в качестве крема для тортов или просто добавлять в коктейли.

Оценить рецепт