Клюква с черноплодной рябиной на зиму

О пользе клюквы и черноплодной рябины знают многие. Но не многие пробовали витаминную заготовку из этих ягод. Клюква и черноплодка очень хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клюква 200 Грамм
садовая или лесная
Черноплодная рябина 200 Грамм
Сахар 360 Грамм

Количество порций

Калорийность

211 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Клюкву измельчите в чаше блендера.

Шаг 3

Черноплодную рябину вымойте.

Шаг 4

Вскипятите в кастрюле воду. Опустите в неё черноплодку. После того как вода закипит и ягоды начнут лопаться, снимите кастрюлю с огня.

Шаг 5

Переложите черноплодку в чашу блендера и пробейте их до однородного состояния.

Шаг 6

Переложите в чашу измельченную клюкву и черноплодную рябину. Добавьте сахар.

Шаг 7

Пробейте погружным блендером в однородную массу.

Шаг 8

Измельченные ягоды с сахаром переложите в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Поставьте на медленный огонь. Нагревайте, постоянно помешивая. Как только начнет масса закипать, снимите сотейник с огня.