1 ч.

Малиновый конфитюр

Вкусный, ароматный малиновый конфитюр можно использовать в качестве начинки в пироги или для дополнения блинчиков или мороженого. Его можно закрыть в банки и оставить до зимы в прохладно месте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Малина 1 кг
Сахар 1 кг

Калорийность

223 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления конфитюра подготовьте необходимые ингредиенты. Малину переберите от листиков и веточек.

Шаг 2

В кастрюлю слоями выложите малину и сахар.

Шаг 3

Верхним слоем обязательно должен стать сахар. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте ягоды на несколько часов, чтобы они пустили сок. Можно оставить на ночь.

Шаг 4

Ягоды настоялись и появилось много сока.

Шаг 5

Поставьте на огонь и доведите до кипения. Помешивайте, чтобы сахар полностью растворился. Проварите ягоды 20-30 минут. За это время из них выпарится лишняя жидкость.

Шаг 6

Затем пюрируйте всю массу погружным блендером. Однородное малиновое пюре верните на огонь и варите до желаемой густоты. Чем дольше варить, тем гуще будет получаться результат.

Шаг 7

В это время подготовьте банки. Тщательно их помойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки обдайте кипятком.

Шаг 8

Готовый конфитюр разлейте в банки и закройте крышкой. Укутайте в теплое одеяло и остудите. Затем банки можно убрать на хранение.

Шаг 9

Конфитюр готов!

Шаг 10

Приятного угощения!

Оценить рецепт

5.0 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Малиновый джем без косточек

Малина Сахар

Если вы решили сделать вкусные сладкие заготовки на зиму, то воспользуйтесь этим рецептом и узнайте, как приготовить малиновый джем без косточек, который сохранит в себе целый кладезь витаминов.

30 мин

4.4

188

Малиновое варенье с желатином

Малина Сахар Желатин

Хочу поделится с вами интересным способом приготовления малинового варенья с желатином, получается почти конфитюр, который можно использовать как начинку для пирогов. Вкусно!

40 мин

–

3.9

Сырой клубнично-малиновый джем

Сахар Малина измельченная Клубника измельченная Сахарный сироп Пектин (пакетик)

Сырой клубнично-малиновый джем - очень простой в приготовлении и, главное, сохраняющий полезные свойства ягод джем. Ягоды не подвергаются термической обработке, а потому остаются весьма полезными.

1 ч.

–

4.2

–

Быстрый мандариновый конфитюр

Мандарины Сахар Лимон Желфикс

Мандариновый конфитюр с его сказочным цитрусовым ароматом безусловно оценят истинные любители этих солнечных фруктов! А ваши друзья будут рады получить в презент баночку ароматного конфитюра? :)

30 мин

–

4.3

308

Малиновый конфи для торта

Малина Вода Сахар Желатин

Тягучая желейная прослойка в тортах называется конфи и готовится она из протерой ягодной или фруктовой массы с добавлением желатина, например - из малины. Прослойка замораживается и помещается в крем.

1 ч.

5.0

–

Желе в мультиварке

Сахар Малина Вода Лимонная кислота Соль

Желе в мультиварке приготовить очень просто. Мы будем готовить вкусное желейное варенье из красивых и цельных плодов малины в мультварке "Поларис". Вкусно, полезно и красиво :)

2 ч.

–

4.1

Крамбл с малиной

Малина Мука пшеничная Сливочное масло Овсянка Сахар Грецкие орехи Крахмал картофельный Ванильный сахар

Приготовьте на завтрак или на полдник вкусный и ароматный крамбл с малиной. Понравится и взрослым, и детям. Берите на заметку рецепт!

35 мин

–

5.0

293

Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью

Сметана Размягченное сливочное масло Малиновый джем Лимонный сок Малиновый джем Молоко (при необходимости) Лимонная цедра Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Соль Лимонная цедра Яйца

Рецепт приготовления капкейков с лимонной цедрой, малиновым джемом и глазурью из сахарной пудры, сливочного масла, лимонного сока, цедры и малинового джема.

30 мин

–

4.2

–