Варенье из физалиса с лимоном

Очень красивое янтарное варенье с изумительным вкусом! Рецепт прост в приготовлении, а результат приятно удивит даже самых избалованных гурманов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Физалис 400 Грамм
Лимон 1 Штука
если крупный, то половина
Сахар 400 Грамм

Количество порций

Калорийность

196 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Физалис очистите от оболочки и тщательно промойте в тёплой воде. Тщательно промойте лимон. Затем выложите физалис и лимон в миску, залейте кипятком, после чего сразу же его слейте и следом налейте холодную воду.

Шаг 3

Нарежьте физалис дольками и выложите в кастрюлю.

Шаг 4

Лимон нарежьте тонкими кружочками, а затем каждый кружочек ещё на четыре части. Добавьте лимон к физалису, удалив все косточки.

Шаг 5

Добавьте в кастрюлю сахар и перемешайте.

Шаг 6

На среднем огне дождитесь пока сахар растворится.

Шаг 7

После чего огонь уменьшите и периодически помешивая, варите около 1,5 часов. Если в процессе образуется пена, то её необходимо убрать.

Шаг 8

Постепенно варенье загустеет и начнёт приобретать янтарный цвет. Подготовьте стерилизованные баночки и крышки. Из указанного количества получается примерно 400 мл., поэтому рассчитывайте на этот объём.