Варенье из черноплодной рябины с лимоном

Изумительное варенье можно приготовить из простой черной рябины и лимона. В ярком сиропе находятся маленькие, вкусные ягодки с тонкой лимонной ноткой. Берите рецепт на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рябина черная 500 Грамм
Сахар 500 Грамм
Вода 1/4 Стакана
Лимон 1/2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из черноплодной рябины с лимоном. Лимон тщательно вымойте и обсушите. Ягоды снимите с веток, переберите, сполосните и обсушите.

Шаг 2

Рябину выложите в таз и засыпьте сахаром. Оставьте на 2 часа. Затем влейте воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите до растворения сахара.

Шаг 3

Отрежьте половину лимона и порежьте его на дольки. Удалите косточки, измельчите в блендере.

Шаг 4

Добавьте измельченный лимон в таз с ягодами и перемешайте.

Шаг 5

Варите еще в течение 10 минут. Отключите огонь и оставьте, покрыв чистой тканью, на 6 часов.

Шаг 6

Спустя время поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Убавьте его до минимального и варите варенье еще 10 минут. Снимите с огня и оставьте снова на 6 часов.

Шаг 7

Снова верните таз на огонь и доведите до кипения. Варите варенье на медленном огне еще 20 минут. Затем остудите варенье и разложите по чистым сухим банкам. Закройте банки и уберите на хранение в сухое, темное место.