Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Лимонное варенье

2 ч.

4

Марина Золотцева

Лимонное варенье

Для ценителей цитрусовых вкусов, предлагаю рецепт классического варенья из лимонов. Лимонные дольки с кожурой тонко нарезаются и варятся в сахарном сиропе за два подхода.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимоны 500 грамм
Сахар 600 грамм
Вода 100 мл

Калорийность

215 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лимоны опустите в горячую воду и проварите 2 минуты, так вы уберете лишнюю горечь из кожуры. После окуните их в холодную воду.

Лимоны опустите в горячую воду и проварите 2 минуты, так вы уберете лишнюю горечь из кожуры. После окуните их в холодную воду.

Шаг 3

Отрежьте у лимонов кончики с двух сторон. Разрежьте пополам, нарежьте на ломтики толщиною около 5 мм. Все косточки по необходимости удалите.

Отрежьте у лимонов кончики с двух сторон. Разрежьте пополам, нарежьте на ломтики толщиною около 5 мм. Все косточки по необходимости удалите.

Шаг 4

Переложите нарезанные лимоны в глубокую миску, засыпьте половиной сахара. Аккуратно перемешайте и оставьте на полчаса или чуть больше, пока сахар не растворится.

Переложите нарезанные лимоны в глубокую миску, засыпьте половиной сахара. Аккуратно перемешайте и оставьте на полчаса или чуть больше, пока сахар не растворится.

Шаг 5

Переложите лимоны в сахарном соке в глубокую кастрюлю. Влейте воду, перемешайте и поставьте на средний огонь.

Переложите лимоны в сахарном соке в глубокую кастрюлю. Влейте воду, перемешайте и поставьте на средний огонь.

Шаг 6

Добавьте оставшийся сахар, доведите до кипения.

Добавьте оставшийся сахар, доведите до кипения.

Шаг 7

Варите 10 минут на слабом огне.

Варите 10 минут на слабом огне.

Шаг 8

После снимите с плиты и полностью остудите.

После снимите с плиты и полностью остудите.

Шаг 9

Затем снова доведите до кипения, проварите еще 5 минут.

Затем снова доведите до кипения, проварите еще 5 минут.

Шаг 10

Горячее варенье разложите по чистым стерилизованным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Горячее варенье разложите по чистым стерилизованным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Шаг 11

Лимонное варенье готово, приятного вам аппетита!

Лимонное варенье готово, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 62

Добавить комментарий

Ксения

24.05.2020 18:45

Как понять что оно проварилось до нужной консистенции? Оно должно быть немного густой ?

Марина Золотцева АВТОР

25.05.2020 10:04

Варенье должно стать густое.

Лев Кожин

08.12.2018 16:56

не первый раз готовлю по этому рецепту, очень советую!

Койбагарова (Байкуанышева) Гаухартас

22.07.2017 11:42

Получилось спасибо за рецепт

Похожие рецепты

Варенье из лимонов без кожуры

Сахар Лимон Вода

Многим не нравится вкус варенья из лимонов, так как зачастую оно немного горчит, однако если перед приготовлением срезать с лимонов кожуру, то и горечи в любимом лакомстве не останется.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Варенье из лимонов с кожурой

Лимоны Сахар Соль

Есть у меня один хороший рецепт, как поднять себе настроение холодными зимними вечерами, для этого нужно просто открыть баночку яркого и вкусного варенья, приготовленного из солнечных лимонов.

3 дн. 4 ч.

3.4

391

Джем из лимонов

Лимоны Вода Сахар Соль

Ароматный, полезный и очень вкусный лимонный джем сварить не так и сложно. Затем его можно использовать при выпечке пирогов и пирожков как начинку, как прослойку в торты, или просто намазать на хлеб.

1 ч. 15 мин

5.0

389

Варенье из физалиса с лимоном

Физалис Сахар Лимон

Очень красивое янтарное варенье с изумительным вкусом! Рецепт прост в приготовлении, а результат приятно удивит даже самых избалованных гурманов.

2 ч.

5.0

196

Протертый лимон с сахаром через мясорубку

Сахар Лимон

Идеальный вариант заготовки из лимона для чая — протертый лимон с сахаром через мясорубку. Можно использовать такое лакомство для приготовления печенья, пирогов, морсов или лимонадов.

25 мин

5.0

202

Лимонный конфитюр

Лимоны Сахар Вода Ванильный сахар

Необыкновенно вкусный, а главное - полезный лимонный конфитюр станет отличным дополнением к завтраку или обеденному чаепитию. Он прекрасно хранится в холодильнике, не теряя своих вкусовых качеств.

19 ч.

3.9

4

Лимонник с сахаром

Сахар Лимонник китайский

Интересное варенье из лимонника с сахаром. Его можно не более чайной ложки, ведь оно имеет сильное тонизирующее свойства. Такое варенье повышает тонус и работоспособность.

12 ч.

5.0

–

Яблочное варенье дольками с лимоном

Яблоки Сахар Вода Лимон

Делюсь рецептом вкусного варенья дольками. Оно получается очень сладким и вкусным, красивого янтарного цвета, сохраняется текстура яблочных долек. Лимон придает варенью кислинку и цитрусовую нотку.

12 ч.

5.0

150

Варенье из лимонника

Сахар Лимонник китайский Вода

Лимонник — это лиана с гроздьями ягод, которые могут соперничать с женьшенем по количеству пользы для человека. А чтобы поддерживать свое здоровье круглый год, приготовьте варенье. Берите на заметку!

1 дн. 2 ч.

5.0

–

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Тыква Сахар Апельсин Лимон

Это невероятно сладкое и ароматное варенье. Цитрусовые придают совершенно новый вкус тыкве: сразу и не скажешь, из чего варенье. Обязательно попробуйте!

5 ч.

5.0

297

Лимоны с сахаром на зиму

Сахар Лимон Гвоздика Корица в палочках

Лимоны с сахаром на зиму - это не только вкусное лакомство, но и отличное лекарство, которое поможет вам не болеть во время холодов. Приготовьте пару баночек этого витаминного угощения, не пожалеете.

2 ч.

4.3

186

Варенье из тыквы с лимоном и апельсином

Тыква Сахар Вода Изюм Мука кукурузная Яблоки Лимон Апельсин Корица

Такого вы точно еще не пробовали! Как вам идея сделать вкусное варенье из тыквы с кислинкой? Рассказываю, как приготовить варенье из тыквы с лимоном и апельсином! Вкусное, сочное, ароматное и нежное!

1 ч.

5.0

–

×