Консервация патиссонов на зиму
2 ч.
8

Консервация патиссонов на зиму

Хочу вам рассказать, как сделать консервацию патиссонов на зиму. Получается икра ничуть не хуже кабачковой, совсем как в детстве! Отличное будет дополнение к любимым гарнирам зимой! Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Патиссоны 3 кг
  • Томатная паста 350 грамм
  • Лук 4 штуки
  • Морковь 4 штуки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Соль 1 ст. ложка
  • Чеснок 7 зубчиков
  • Масло растительное 150 мл
  • Перец 0.5 ч. ложки

Калорийность

143 ккал

Калорийность

1 г

Белки

10 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Лук и морковь измельчаем и обжарим на растительном масле. Туда же - измельченный чеснок.

Шаг 2

2. Дальше добавим патиссоны кубиками и томатную пасту. Чуть обжарим, затем добавим все остальные ингредиенты. Перемешаем, можно добавить немного воды. Тушим 40 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 3

3. Перетираем овощи в пюре погружным блендером. Пюре вернем в кастрюлю и еще раз доведем до кипения.

Шаг 4

4. Помещаем в стерильные баночки, закатываем на зиму. Готово!

Оценить рецепт
4.1 16

Похожие рецепты

Патиссоны, консервированные на зиму
Вода Соль Сахар Чеснок Уксус 70% Патиссон Зонтик укропа Перец черный горошком Перец стручковый горький
У вас появились патиссоны? Отлично! Всегда приятно консервировать любимые овощи на зиму, а потом открывать и угощать родных и друзей этой вкуснятиной. Попробуйте, здесь нет ничего сложного!
1 ч.
–
3.8
–
Патиссоны, маринованные без стерилизации
Вода Уксус Соль Сахар Чеснок Патиссоны Укроп
Патиссоны – удивительные свежие овощи. Их можно добавлять в рагу, делать из них икру, как из кабачков, а главное — очень вкусно мариновать на зиму. В маринаде они приобретают интересные аромт и вкус.
15 мин
–
3.4
15
Консервированные патиссоны без уксуса
Вода Патиссоны Соль Сахар Чеснок Укроп Лавровый лист Перец горошком Корневища хрена
Патиссоны консервированные - прекрасная закуска и заготовка на зиму. Существует множество способов и вариантов консервации, предлагаю консервировать овощи без использования уксуса.
1 ч.
–
3.8
186
Патиссоны, консервированные с помидорами
Уксус Сахар Соль Чеснок Патиссоны Гвоздика Помидоры черри Лавровый лист Перец горошком
Хотите полакомится хрустящими консервированными овощами? Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы заготовить вкуснейшие патиссоны, консервированные с помидорами. Обязательно попробуйте!
1 ч.
–
3.0
–
Патиссоны как грибы на зиму
Патиссоны Вода Подсолнечное масло Уксус 9% Соль Сахар Лавровый лист Перец черный горошком
Маринованные патиссоны со специями очень напоминают вкус грибов, а именно груздей. Ароматные и вкусные патиссоны не оставят никого равнодушным за столом. Это блюдо и отличная закуска и хороший гарнир.
1 ч.
–
4.1
201
Фаршированные патиссоны на зиму
Морковь Патиссоны Лук репчатый Помидоры Масло подсолнечное Томатная паста Соль Сахар
А вы уже заготовили консервацию на зиму? Если нет, предлагаю замечательный рецептик консервации, овощи получаются сочными хрустящими и моментально расходятся за столом. Настоятельно рекомендую!
1 ч.
–
2.8
–
Патиссоны, маринованные с перцем
Вода Беби патиссоны Масло растительное Соль Сахар Перец черный горошком Уксус Чеснок Перец красный сладкий Петрушка Перец розовый
Приготовьте патиссоны, маринованные с перцем в домашних условиях! Ведь патиссоны это - хорошая закуска, а иногда и гарнир к мясным блюдам и жареной рыбе. Даже детям нравится, а это показатель!
40 мин
1
4.1
–
Патиссоны, маринованные с помидорами
Соль Чеснок Уксус столовый Патиссоны Лук севок Помидоры Перец горошком Морковь
Вкусные маринованные патиссоны можно приготовить всего-то за 50 минут. Маринуются они с любыми овощами, но я предпочитаю мариновать с помидорами. Люблю я томаты, ничего не поделаешь!
45 мин
–
4.0
–
Ассорти с патиссонами
Кабачки Патиссоны Перец болгарский Сахар Уксус 9% Соль Семена горчицы Листья хрена Гвоздика Душистый перец Стебель укропа
Расскажу, как приготовить ассорти с патиссонами. Получается закуска вкусная и нежная. Уксус почти не чувствуется, но овощи при этом хрустящие и сочные. То, что нужно! Зимой обрадуетесь этой заготовке!
1 ч.
–
3.1
–
Огурцы с патиссонами маринованные
Огурцы Патиссоны Морковь Сахар Соль Уксусная эссенция Специи Лук репчатый
Расскажу, как сделать огурцы с патиссонами маринованные. Отличная заготовка на зиму! Вкусная и оригинальная, ведь патиссоны добавляют особый приятный вкусовой нюанс! Попробуйте, вам понравится!
2 ч.
–
4.3
32
Икра из патиссонов и кабачков на зиму
Кабачок Патиссон Томатная паста Подсолнечное масло Уксус 9% Чеснок Морковь Соль Сахар Лук репчатый Перец черный молотый
Икра из кабачков и патиссонов издавна популярное блюдо. А приготовленная в домашних условиях икра, является настоящим повседневным лакомством. Особенно популярен перекус с такой икрой и свежим хлебом.
1 ч.
1
5.0
54
Малосольные патиссоны
Патиссоны Сахар Соль Уксус Чеснок Хрен (листья) Сельдерей Листья мяты Лавровый лист Листья смородины Перец горошком
Делюсь простым рецептом малосольных патиссонов. Блюдо и вкусное, и сочное, и в меру соленое. Зимой, когда нет свежих овощей, похрустеть такими патиссонами - одно удовольствие!
1 ч.
–
4.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×