Ассорти с патиссонами

Расскажу, как приготовить ассорти с патиссонами. Получается закуска вкусная и нежная. Уксус почти не чувствуется, но овощи при этом хрустящие и сочные. То, что нужно! Зимой обрадуетесь этой заготовке!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Патиссоны 500 Грамм
Перец болгарский 300 Грамм
Кабачки 500 Грамм
Гвоздика 3 Штуки
3 гвоздика на банку 0.75 л
Душистый перец 3 Штуки
на банку 0.75 л
Стебель укропа 3 Штуки
3 зонтика на банку 0.75 л
Семена горчицы 1 Чайная ложка
на банку 0.75 л
Листья хрена 1 По вкусу
Уксус 9% 2 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка

Шаг 1

1. Выкладываем обозначенное количество специй на банку. Далее выкладываем порезанные овощи.

Шаг 2

2. Заливаем кипятком и пусть постоит полчаса. Сливаем воду. Далее в 0.5 воды разводим сахар, соль и уксус. Доводим до кипения, заливаем смесь в банках.