9 ч.

Isaenko777

Салат из патиссонов на зиму

Овощной салат из патиссонов на зиму дополнит ваш обед или ужин. Простая заготовка на зиму порадует каждую хозяйку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Патиссоны 500 грамм
Лук 1 штука
Перец сладкий 1 штука
Помидоры 1 штука
Соль 7 грамм
Сахар 15 грамм
Масло растительное 25 грамм
Уксус 9% 15 грамм

Калорийность

50 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты для приготовления салата из патиссонов на зиму.

Шаг 2

Патиссоны почистите от семян и нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте кубиками.

Шаг 3

Почистите перец и лук, нарежьте овощи полосками.

Шаг 4

Овощи перемешайте в миске или кастрюле.

Шаг 5

Всыпьте сахар и соль.

Шаг 6

Влейте масло и уксус. Перемешайте и дайте постоять на столе 3-4 часа, чтобы выделился сок из овощей.

Шаг 7

Наполните чистые банки овощным салатом вместе с соком.

Шаг 8

На дно кастрюли выстелите кусочек ткани, налейте воду и немного подогрейте. Установите банку с салатом в воду и дождитесь, когда жидкость в кастрюле закипит. Стерилизуйте салат 15 минут.

Шаг 9

Салат закатайте крышками и остудите под одеялом. Выход - 2 банки по 350 г. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Кабачки и патиссоны на зиму

Патиссоны Кабачки Морковь Лук Уксус 9% Сахар Масло растительное Соль Перец молотый Чеснок

Хочу рассказать, как приготовить кабачки и патиссоны на зиму. Получается интересный салат, который можно кушать свежим, а можно открыть баночку зимой и наслаждаться свежим вкусом овощей! Попробуйте!

3 ч.

–

3.6

–

Патиссоны по-корейски на зиму

Патиссоны Морковь Перец болгарский Лук репчатый Уксус Сахар Масло растительное Петрушка Приправа для моркови по-корейски Чеснок Соль

Если любите острые пикантные закуски, то обязательно попробуйте заготовить пару баночек патиссонов по-корейски. Готовится несложно и прекрасно хранится всю зиму.

4 ч.

–

4.3

Патиссоны "Пальчики оближешь" на зиму

Патиссон Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Зонтик укропа Лист хрена Перец душистый горошком Черный перец горошек

Хочу предложить вариант закуски из консервированных патиссонов, которую можно заготовить на зиму. Они получаются хрустящими, ароматными и невероятно вкусными!

1 ч.

–

4.5

Патиссоны с помидорами и огурцами на зиму

Вода Огурцы Помидоры Патиссоны Уксус 9% Сахар Лук репчатый Соль Чеснок Петрушка Лист хрена Зонтик укропа Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошек Гвоздика (бутон)

Предлагаю рецепт летнего ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов, которое можно заготовить на зиму. Получается невероятно вкусная закуска! Ароматная, хрустящая, пикантная!

30 мин

–

4.5