Патиссоны по-корейски на зиму
Если любите острые пикантные закуски, то обязательно попробуйте заготовить пару баночек патиссонов по-корейски. Готовится несложно и прекрасно хранится всю зиму.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 150 грамм
- Перец болгарский 120 грамм
- Чеснок 10 грамм
- Патиссоны 500 грамм
- Петрушка 10-15 грамм
- Соль 5-10 грамм по вкусу
- Сахар 25 грамм
- Масло растительное 25 мл
- Лук репчатый 90 грамм
- Приправа для моркови по-корейски 1-2 ч. ложек перец черный, перец красный острый, кориандр, мускатный орех, карри, чеснок сушеный, глутамат натрия
- Уксус 30 мл
Калорийность
60 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Патиссоны и морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку мелко порубите. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 3
Сложите все овощи в одну глубокую миску, добавьте сахар, соль и приправу для моркови по-корейски. Перемешайте.
Шаг 4
Влейте растительное масло и уксус. Еще раз перемешайте. Накройте миску крышкой и оставьте на 3 часа промариноваться.
Шаг 5
Затем разложите закуску в чистую банку. Укладывать нужно плотно, чтобы овощи были покрыты выделившимся овощным соком.
Шаг 6
Прикройте банку крышкой и стерилизуйте в кипящей воде 20-25 минут.
Шаг 7
Закрутите герметично крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Шаг 8
После уберите заготовку в прохладное место. Патиссоны по-корейски на зиму готовы.
Видео рецепт "Патиссоны по-корейски на зиму"
Оценить рецепт
4.3
25
Похожие рецепты
Маринованные патисоны с лимонной кислотой
Патиссоны
Соль
Чеснок
Сахар
Лимонная кислота
Корни хрена
Черный перец горошком
Гвоздика
Лавровый лист
Укроп
Листья
Легкий ужин или праздничный обед, однозначно, маринованные патиссоны будут актуальными за любым столом и в любой компании. Легкие, хрустящие с неповторимым остреньким привкусом, всегда нарасхват!
Консервированные патиссоны
Вода
Патиссоны
Соль
Чеснок
Укроп
Уксусная эссенция
Лист сельдерея
Зелень петрушки
Черный перец (горошек)
Мята
Лавровый лист
Консервированные патиссоны - те же тыквочки, только вид у них разрисованной летающей тарелки. Небольшие консервированные плоды отлично выглядят на столе закусок. Получаются они твердыми и хрустящими.
Патиссоны, маринованные кусочками
Патиссоны
Вода
Сахар
Чеснок
Соль
Перец горошком
Уксусная кислота
Перец чили
Зелень
В сезон заготовок, хочу предложить приготовить патиссоны, маринованные кусочками на зиму. Домашний семейный рецепт, несложной, но эффектной закуски. Присоединяйтесь, пробуйте и наслаждайтесь!
Консервированные патиссоны без уксуса
Вода
Патиссоны
Соль
Сахар
Чеснок
Укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Корневища хрена
Патиссоны консервированные - прекрасная закуска и заготовка на зиму. Существует множество способов и вариантов консервации, предлагаю консервировать овощи без использования уксуса.
Фаршированные патиссоны на зиму
Патиссоны
Морковь
Лук репчатый
Помидоры
Масло подсолнечное
Томатная паста
Соль
Сахар
А вы уже заготовили консервацию на зиму? Если нет, предлагаю замечательный рецептик консервации, овощи получаются сочными хрустящими и моментально расходятся за столом. Настоятельно рекомендую!
Патиссоны, маринованные с перцем
Вода
Беби патиссоны
Масло растительное
Соль
Сахар
Перец черный горошком
Уксус
Чеснок
Перец красный сладкий
Петрушка
Перец розовый
Приготовьте патиссоны, маринованные с перцем в домашних условиях! Ведь патиссоны это - хорошая закуска, а иногда и гарнир к мясным блюдам и жареной рыбе. Даже детям нравится, а это показатель!
Кабачки и патиссоны на зиму
Кабачки
Патиссоны
Лук
Морковь
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Перец молотый
Чеснок
Хочу рассказать, как приготовить кабачки и патиссоны на зиму. Получается интересный салат, который можно кушать свежим, а можно открыть баночку зимой и наслаждаться свежим вкусом овощей! Попробуйте!
Салат из патиссонов
Патиссоны
Морковь
Перец салатный
Лук
Петрушка
Чеснок
Специи для моркови по-корейски
Соль
Растительное масло
Паприка и карри
Сейчас на самом пике свежие овощи, поэтому считаю большим упущением, если не использовать их по максимуму. У меня были красивые патиссоны, поэтому расскажу, как приготовить салат из патиссонов.
Патиссоны с помидорами и огурцами на зиму
Вода
Огурцы
Помидоры
Патиссоны
Уксус 9%
Сахар
Лук репчатый
Соль
Чеснок
Петрушка
Лист хрена
Зонтик укропа
Лавровый лист
Перец душистый
Перец черный горошек
Гвоздика (бутон)
Предлагаю рецепт летнего ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов, которое можно заготовить на зиму. Получается невероятно вкусная закуска! Ароматная, хрустящая, пикантная!
Патиссоны, маринованные быстро
Патиссоны
Вода
Уксус
Сахар
Кетчуп
Соль
Зелень
Перец черный горошком
Чеснок
Укроп
Лавровый лист
Любите хрустящие и ароматные патиссончики из баночки? Ну, кто же не любит такую вкуснятину! Предлагаю не терять времени и пойти на кухню, чтобы быстренько замариновать патиссоны прямо сейчас!
Помидоры по-корейски без стерилизации на зиму
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Сахар
Масло растительное
Зелень
Уксус 6%
Соль
Кориандр молотый
Перец острый молотый
Перец черный молотый
Мускатный орех
Лук репчатый
Чеснок
Аспирин
Рецепт заготовки из помидоров на зиму. Для тех, кто любит пикантные овощные закуски. Готовится она просто и не требует дополнительной стерилизации. На вкус помидоры получаются сочными и остренькими.
Патиссоны, фаршированные в духовке
Мясо
Сыр твердый
Патиссоны
Лук репчатый
Перец болгарский
Морковь
Помидор
Масло оливковое
Соль
Перец
Дети без ума от этого блюда, взрослые конечно тоже, но детям особенно нравится! На самом деле, нет ничего удивительного, ведь патиссоны, фаршированные в духовке, получаются действительно вкусными!