Помидоры по-корейски без стерилизации на зиму
Рецепт заготовки из помидоров на зиму. Для тех, кто любит пикантные овощные закуски. Готовится она просто и не требует дополнительной стерилизации. На вкус помидоры получаются сочными и остренькими.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 500 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Перец болгарский 180 грамм
- Морковь 80 грамм
- Чеснок 1/2 штуки
- Масло растительное 35 мл
- Уксус 6% 20 мл
- Аспирин 1 штука
- Кориандр молотый 1/3-1/2 ч. ложки
- Перец острый молотый 1/3 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
- Мускатный орех 1/4 ч. ложки
- Соль 1/2 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Зелень 1/2 пучка петрушка, кинза
Калорийность
75 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Помидоры разрежьте на 4-6 частей.
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, болгарский перец соломкой, а морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
Шаг 4
Объедините все овощи в глубокой миске. Добавьте измельченный чеснок и мелко порубленную зелень.
Шаг 5
Затем добавьте все специи, соль, сахар, растительное масло и укус. Аспирин раздавите в порошок и тоже добавьте к овощам. Аккуратно перемешайте. Оставьте на полчаса, чтобы овощи пустили сок.
Шаг 6
Разложите овощную смесь по чистым стерилизованным банкам. Пустоты заполните соком от овощей.
Шаг 7
Плотно закройте крышками. Банки переверните вверх дном, поставьте в глубокую миску. Уберите в холодильник на ночь.
Шаг 8
После банки можно убрать на хранение в темное и прохладное место.
Оценить рецепт
4.0
30
Похожие рецепты
Помидоры по-корейски на зиму
Помидоры
Болгарский перец
Морковь
Растительное масло
Уксус 9%
Репчатый лук
Сахар
Чеснок
Соль
Перец чили
Зелень
Помидоры под заправкой из болгарского перца, моркови, чеснока и чили называют не иначе, как "помидоры по-корейски", наверное все дело в нарезке моркови. Делюсь рецептом!
Консервированные помидоры чили на зиму без стерилизации
Помидоры
Вода
Кетчуп "Чили"
Сахар
Соль
Уксус 9%
Чили
Чеснок
Укроп
Готовим сегодня томаты с огоньком — консервированные помидоры чили на зиму без стерилизации. Используем для заготовки чили, чеснок и немного острого кетчупа. Огненная закуска зимой вас согреет!
Помидоры по-корейски
Помидоры
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Красный перец
Перец болгарский
Укроп
Петрушка
Помидоры по-корейски — чудная пикантная закуска для праздничного стола. Хороша под водочку и к мясным блюдам. Готовы такие помидоры будет через восемь часов, а хранить их надо в холодильнике.
Быстрые помидоры по-корейски
Помидоры
Болгарский перец
Масло растительное
Уксус 9%
Укроп
Чеснок
Сахар
Чили
Соль
Перец
Готовим самую вкусную и ароматную закуску из помидоров - быстрые помидоры по-корейски. Такое блюдо понравится всем любителям острых и вкусных закусок. Берите на заметку!
Помидорчики по-корейски
Томаты
Сахарный песок
Подсолнечное масло
Уксус
Сельдерей
Базилик
Укроп
Петрушка
Соль
Чеснок
Перец
Невероятно вкусный, а самое главное – простой рецепт, как приготовить помидорчики по-корейски. Весь процесс у вас займет около суток. Не пожалейте времени и продуктов, останетесь довольны.
Помидоры в банке по-корейски
Помидор
Уксус яблочный
Масло растительное
Зелень сельдерея
Чеснок
Сахар
Кориандр молотый
Соль
Перец болгарский
Перец красный горький
Ароматная и сочная закуска из томатов, которую вы можете подать к столу в будни и праздники - помидоры по-корейски. Блюдо настолько аппетитно и зазывно пахнет, что сразу хочется съесть всю тарелку!
Сладкие помидоры без стерилизации
Помидоры
Вода
Чеснок
Сахар
Приправа для маринования
Уксус 9%
Соль
Предлагаю рецепт вкусной заготовки — сладкие маринованные помидоры! Это отличная закуска и для повседневного меню, и для праздничного застолья.
Салат "Красный закат" на зиму
Помидоры
Лук репчатый
Болгарский перец
Растительное масло
Сахар
Уксус столовый 9%
Соль
Перец черный молотый
Каждая хозяйка хочет сделать запасы на зиму, и не просто запасы, а вкусные домашние закатки. Если вы любите помидоры, то я покажу, как приготовить салат "Красный закат" на зиму. Смотрите рецепт!
Кимчи из помидоров
Помидоры
Лук зеленый
Соевый соус
Сахар
Чеснок
Перец чили
Кимчи — блюдо из корейской кухни. Квашеные овощи с острым перцем, зеленым луком и чесноком. Обычно для кимчи используют пекинскую капусту, но я предлагаю приготовить кимчи из помидоров.
Помидоры половинками без уксуса на зиму
Вода
Лук репчатый
Соль
Сахар
Перец горошком
Помидоры
Делюсь простой, но очень вкусной заготовкой из помидоров. Они готовятся без уксуса, но благодаря долгой стерилизации отлично хранятся всю зиму.
Маринованные помидоры сладко-острые
Помидоры
Сахар
Чеснок
Соль
Уксус
Семена горчицы
Смесь перцев горошком
Перец острый
Гвоздика
Лавровый лист
Перец сладкий
Перец душистый
Лето в разгаре! Сезон заготовок идет полным ходом. Вот еще один рецепт в Вашу копилку – вкусные острые помидоры в яркой кисло-сладкой заливке.
Помидоры без стерилизации
Помидор
Вода
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сельдерей
Перец черный горошек
Очень легко заготовить помидоры на зиму без стерилизации методом двойной заливки. Такая консервация отлично сохраняется и в кладовой при комнатной температуре, а на вкус получается - просто идеальной!