Патиссоны, маринованные быстро

Любите хрустящие и ароматные патиссончики из баночки? Ну, кто же не любит такую вкуснятину! Предлагаю не терять времени и пойти на кухню, чтобы быстренько замариновать патиссоны прямо сейчас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок По вкусу
Патиссоны 2 Килограмма
Зелень По вкусу
Укроп По вкусу
Кетчуп 6 Ст. ложек
Соль 2 Ст. ложки
без горочки
Сахар 1 Стакан
Вода 6 Стаканов
Лавровый лист По вкусу
я обычно беру 1-2 листика
Уксус 1 Стакан
200 мл.
Перец черный горошком По вкусу

Количество порций

Шаг 1

На дно стерилизованных баночек укладываем: перец горошком, зелень, укроп и зубчики чеснока.

Шаг 2

Теперь кладем порезанные патиссоны, морковь колечками и кабачки...проявив немного креатива.

Шаг 3

Приготовим маринад: наливаем в кастрюлю 6 стаканов, 1 стакан уксуса, засыпаем 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли, также добавим кетчуп и лавровые листики (у меня 2 шт.). Все перемешиваем и доводим до кипения. Полученным маринадом заливаем патиссоны в банках.

Шаг 4

Теперь займемся стерилизацией. Прикроем банки крышками, стерилизуем около десяти минут с момента закипания.

Шаг 5

Закатываем баночки крышками и переворачиваем до полного остывания. С таким количеством ингредиентов у меня получается 4 литровые баночки маринованных патиссонов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.1 53

Комментарии к рецепту

Ольга Сангалова(Стародед)

07.09.2018 09:09

Воды и ,соответственно,уксуса надо чуть больше,т.к. не хватает для такого количества.А в остальном,рецепт понравился.Надеюсь,зимой понравится ещё больше

Евгения Карнаухова

30.06.2016 16:09

а кетчуп какой?

Алексей Марчук АВТОР

15.03.2016 12:43

извиняюсь за ошибку) все исправил! уксус 9%

Александра Воронцова(Рябова)

01.08.2015 15:17

6 столовых ложек воды? уксус 9 процентный?