Патиссоны, маринованные с помидорами

Вкусные маринованные патиссоны можно приготовить всего-то за 50 минут. Маринуются они с любыми овощами, но я предпочитаю мариновать с помидорами. Люблю я томаты, ничего не поделаешь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Патиссоны 2 Штуки
Лук севок 5 Штук
Помидоры 4-5 Штук
Перец горошком 5 Штук
Морковь 1 Штука
Уксус столовый 1 Чайная ложка
Соль 1,5 Ст. ложки
Чеснок 4 Зубчика

Количество порций

Шаг 1

Патиссоны тщательно промойте, затем произвольно нарежьте.

Шаг 2

Приготовим рассол: на 1,5 литра воды - 1,5 ст.л. соли, добавьте специи и кипятите 5 минут.

Шаг 3

В стерилизованные банки разложите подготовленные овощи. Сперва залейте кипятком, а через 5 минут слейте кипяток и залейте патиссоны горячим рассолом, добавив ложку уксуса. Банки закатайте и переверните до полного остывания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт