Маринованые патиссоны с капустой
В состав этого блюда входят молодые патиссоны и цветная капуста, а также немного перчика и томатов. Получается чудеснейшая закуска к мясным и рыбным блюдам. Нежная и хрустящая, очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 штука головка
- Цветная капуста 700 грамм
- Патиссоны 1 кг
- Укроп По вкусу
- Перец острый 1 штука
- Соль 50 грамм
- Сахар 100 грамм
- Гвоздика 8 штук
- Помидоры черри 7 штук
- Уксус 1 ст. ложка
Калорийность
69 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
14 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Цветную капусту 5 минут бланшируем в кипящей воде.
Шаг 2
На дно стерильных баночек выкладываем: зонтики укропа, гвоздику, перец горошком, патиссоны и томаты целиком (проколоть у основания), капусту соцветиями и порезанный полосками перец.
Шаг 3
Готовим маринад 1л. : В кастрюлю засыпаем соль и сахар, варим до полного растворения. Затем кипятим ещё 5 минут. Перед окончанием варки добавьте уксус.
Шаг 4
В банки кладем зубчики чеснока и по маленькому кусочку красного перца. Заливаем баночки горячим маринадом и стерилизуем их в кастрюле с горячей водой 15 минут, после чего закатываем и переворачиваем их до полного остывания.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.9
11
Похожие рецепты
Маринованные патиссоны без закатки
Патиссоны
Уксус
Чеснок
Соль
Сахар
Гвоздика
Лавровый лист
Душистый перец
Любителям натуральных заготовок обязательно стоит присмотреться к этому варианту, как приготовить маринованные патиссоны без закатки. Очень сочные, пикантные и без лишних хлопот.
Фаршированные патиссоны на зиму
Патиссоны
Морковь
Лук репчатый
Помидоры
Масло подсолнечное
Томатная паста
Соль
Сахар
А вы уже заготовили консервацию на зиму? Если нет, предлагаю замечательный рецептик консервации, овощи получаются сочными хрустящими и моментально расходятся за столом. Настоятельно рекомендую!
Патиссоны, консервированные с помидорами
Уксус
Сахар
Соль
Чеснок
Патиссоны
Помидоры черри
Перец горошком
Гвоздика
Лавровый лист
Хотите полакомится хрустящими консервированными овощами? Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы заготовить вкуснейшие патиссоны, консервированные с помидорами. Обязательно попробуйте!
Огурцы с патиссонами маринованные
Огурцы
Патиссоны
Морковь
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Лук репчатый
Специи
Расскажу, как сделать огурцы с патиссонами маринованные. Отличная заготовка на зиму! Вкусная и оригинальная, ведь патиссоны добавляют особый приятный вкусовой нюанс! Попробуйте, вам понравится!
Маринованная кольраби
Кольраби
Вода
Уксус столовый 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Лавровый лист
Перец душистый
Перец черный горошком
Хочу поделиться рецептом маринованной капусты кольраби. Она получается хрустящей, ароматной, по вкусу напоминает маринованный патиссон. Это отличная закуска, которая разнообразит повседневное меню.
Маринованная капуста с кабачками
Капуста
Кабачки
Вода
Растительное масло
Уксус столовый
Сахар
Соль
Чеснок
Гвоздика в бутонах
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Маринованная капуста по этому рецепту получается всегда хрустящая, пикантная и очень вкусная! Сегодня расскажу вам, как приготовить маринованную капусту с кабачками.
Икра из патиссонов на зиму
Патиссоны
Помидоры
Морковь
Лук
Масло растительное
Чеснок
Специи
Этот простой рецепт икры из патиссонов на зиму понравится всем любителям овощных закусок! Ее можно кушать сразу, а можно закатать на зиму в стерильные банки - хранится она долго! Попробуйте, вкусно!
Салат "Люкс" на зиму
Капуста
Помидоры
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лук
Морковь
Перец сладкий
Рецепт, как приготовить салат "Люкс" на зиму, очень популярный и каждый год по нему заготавливают много баночек овощных вкусностей. Если вы еще не знаете о таком салате, советую приготовить!
Цветная капуста маринованная быстрого приготовления
Вода
Масло растительное
Соль
Сахар
Уксусная эссенция
Чеснок
Цветная капуста
Лавровый лист
Перец черный горошком
Специи
В моей записной книжке рецептов есть простой рецепт цветной капусты маринованной быстрого приготовления. Если замариновать капусту вечером, то на следующий день ее уже можно будет кушать. Пробуйте!
Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму
Капуста белокочанная
Вода
Масло подсолнечное
Сахар
Уксус столовый
Соль
Перец болгарский
Свекла
Морковь
Специи
Как известно, овощи - неотъемлемая часть рациона питания здорового человека. Предлагаю рецепт чудесной зимней заготовки, а точнее — маринованной капусты с болгарским перцем, морковью и свеклой.
Капуста с чесноком
Вода
Капуста
Сахар
Морковь
Соль
Уксусная кислота 70%
Чеснок
Перец горошком
Тмин
Капуста с чесноком - очень простая и бюджетная, но вкусная заготовка. Чеснок придает капусте очень необычный аромат и привкус - попробуйте, любители чеснока обязательно оценят! ;)
Капуста, маринованная на зиму в банках
Вода
Сахар
Соль
Чеснок
Уксусная эссенция
Капуста
Морковь
Лавровый лист
Перец горошком
В моей семье все просто обожают такую капусту, маринованную на зиму в банках! Стоит только открыть банку - тут же ее и нет, съедается моментом! Так что попробуйте и вы, делать просто, а кушать вкусно!