Капуста с чесноком
Капуста с чесноком - очень простая и бюджетная, но вкусная заготовка. Чеснок придает капусте очень необычный аромат и привкус - попробуйте, любители чеснока обязательно оценят! ;)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Капуста 2.5 Килограмма
1 большой кочан капусты - Морковь 200 Грамм
- Чеснок 10 Зубчиков
- Перец горошком 1 Ст. ложка
- Тмин 1 Чайная ложка
- Вода 3 Литра
- Сахар 2 Стакана
- Соль 4 Ст. ложки
- Уксусная кислота 70% 3 Ст. ложки
Шаг 1
Капусту очистите от верхних листьев и удалите кочерыжку, а затем порежьте крупными кусками.
Шаг 2
Очищенную морковь натрите на крупной терке, очищенный чеснок выдавите. В большую кастрюлю уложите слоями капусту, морковь, чеснок, перец и тмин.
Шаг 3
В кастрюле смешайте сахар, воду и соль, доведите до кипения, а затем добавьте уксус. Залейте овощи горячим маринадом и поставьте кастрюлю под пресс. Через 2 дня капусту можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.0, всего
18
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
30 мин
Ранняя капуста на зиму
5 ч. 0 мин
Капуста маринованная быстрая без масла
4 ч. 0 мин
Краснокочанная капуста маринованная
1 дн. 14 ч. 0 мин
Красная капуста маринованная
12 ч. 0 мин
Быстрый маринад для капусты
2 дн. 9 ч. 0 мин
Капуста маринованная сладкая
30 мин
Маринованная капуста на зиму (очень вкусная)
10 ч. 0 мин
Цветная капуста маринованная быстрого приготовления