Найти идеальный рецепт


Джем из черники
20 мин
5

Джем из черники

Джем из черники - вкусненькая сладость, которую приготовить совершенно не сложно. В разгар летнего сезона черника стоит недорого, поэтому нужно ловить момент и запасаться на зиму черничным джемом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Черника 1,5 кг
  • Сахар 5,5 стакана
  • Пектин 1 штука упаковка
  • Вода 3/4 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чернику хорошенько промываем. При помощи кухонного комбайна или блендера измельчаем ее.

Шаг 2

Добавляем сахар.

Шаг 3

Хорошенько перемешиваем (можно блендером). Даем настояться 10 минут.

Шаг 4

Кастрюлю ставим на средний огонь. Наливаем воду и разводим в ней пектин. Доводим до кипения и варим одну минуту, все время перемешивая.

Шаг 5

Содержимое кастрюли перелить в чернику. Хорошенько все перемешивать в течение трех минут. Сахар должен полностью раствориться.

Шаг 6

Разливаем джем по контейнерам или баночкам. Наливаем не до конца, оставляя место (в морозилке джем "расширится"). Дать джему немного постоять при комнатной температуре в течение 24 часов.

Шаг 7

Затем баночки и контейнеры закупориваем и отправляем либо в морозилку, либо в холодильник. Если в морозилку, то используйте пластиковые контейнеры. В холодильнике джем из черники хранится до 3 недель, в морозильнике год. Готово!

Оценить рецепт
4.5 15
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Алекс
25.07.2013 16:05
Дякую щиро за подробный рецепт, получился очень хороший джем из черники. Благодарствую)

Похожие рецепты


×