Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5158 рецептов заготовок на зиму)

Помидоры Слива Сахар Укроп зонтичный Лист хрена Соль Уксус 9% Чеснок Лист вишни

Предлагаю еще один способ консервирования помидор, а именно со сливами. Синяя слива придает маринаду свой кисло-сладкий вкус и цвет. Этот вкус передается помидорам и получается новая закуска.

1 ч. 10 мин

3

5.0

56

Морковное варенье с лимоном

Морковь Сахар Вода Лимон Ванильный сахар

Кто бы мог подумать, что морковка - это прекрасная основа для варенья! Оно получается не только ароматное и безумно красивое, но и очень вкусное!

2 ч.

3

5.0

–

Тещин язык из огурцов на зиму

Помидоры Огурцы Перец сладкий Масло растительное Уксус Чеснок Соль Сахар

Вкусно, сочно, ярко и ароматно - это все про заготовку тещин язык из огурцов на зиму. Закуска просто шикарно украсит праздничный стол, она идеально дополнит любое мясное блюдо, птицу или рыбу.

1 ч.

3

5.0

65

Бабушкин рецепт огурцов

Огурцы Вода холодная Соль Укроп Чеснок Перец черный горошек Листья дуба, смородины, вишни

Самые любимые квашеные огурцы - бабушкины! Такой рецепт не подведет никогда, он точно проверен временем и опытом. Попробуйте и вы приготовить соленья!

7 дн. 22 ч.

3

5.0

–

Варенье из клубники (классический рецепт)

Клубника Сахар

Приготовить сочное и тягучее варенье из клубники в весенне-летний сезон не составит труда. Такое лакомство любят и взрослые и дети. Подавайте его к чаю или кофе со сладкой выпечкой.

3 ч.

3

5.0

180

Лимон с медом на зиму

Лимон Мед

Таким образом я заготавливаю лимончики с медом. Такое средство отлично подойдет для профилактики от простуды, да и во время простуды тоже. Советую и вам приготовить пару баночек такого лакомства!

15 мин

3

5.0

157

Салат из кабачков с рисом на зиму

Кабачок Помидор Морковь Лук репчатый Рис Уксус 9% Подсолнечное масло Соль Сахар Чеснок

Для любителей кабачков предлагаю простой рецепт салата на зиму. Причем, это не только салат, но и отличный гарнир к мясу, рыбе или птице. Вкусное, сытное и ароматное блюдо!

1 ч. 30 мин

3

5.0

79

Икра из кабачков "Анкл Бенс"

Кабачок Помидор Перец болгарский Лук Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль

Попробовав этот рецепт икры один раз, вы станете регулярно ее готовить. Заготовка получается очень вкусной, готовится очень просто и быстро. Овощи закладываются и провариваются по очереди.

30 мин

3

5.0

–

Варенье из тыквы

Тыква Сахар Гвоздика (бутоны) Душистый перец горошком Лимон или апельсин

Варенье из тыквы готовят многие, но я предлагаю Вам свой вариант этого варенья. Оно получается очень ароматным, пряным и вкусным. Готовится такое варенье очень просто! Заходите и знакомьтесь с рецептом.

12 ч.

3

5.0

–

Икра кабачковая как в детстве

Кабачок Лук Помидоры Растительное масло Сахар Соль Перец черный молотый

Помню, как в детстве мама варила икру, она громко булькала, кипела и так вкусно пахла. А мы не могли дождаться пока она остынет, чтобы намазать на кусочек кирпичика... Сегодня расскажу вам, как приготовить икру кабачковую, как в детстве!

1 ч.

3

4.0

107

Конфитюр из яблок

Яблоки Сахар Вода Желирующий сахар Гвоздика

Предлагаю вам рецепт яблочного конфитюра с гвоздикой. Конфитюр, как разновидность джема имеет очень приятный аромат и сладкий желейный вкус. Пробуйте!

30 мин

3

5.0

–

Варенье из зеленых груш

Груша Сахар Вода

Бывает так, что груши не успели дозреть и упали с ветки. Предлагаю вам рецепт, как приготовить варенье из зеленых груш. Ломтики груш не развариваются, остаются целыми и прозрачными.

1 дн. 0 ч.

3

3.3

–

Помидоры по-рижски

Помидор Вода Лук Перец болгарский Сахар Соль Чеснок Масло растительное Уксус 9% Перец душистый горошек

В этой заготовке вкус маринованных помидоров отлично дополняют болгарский перец, лук и чеснок. Лучше всего для заготовки подходят помидоры сорта "Сливки". Они не лопаются, остаются плотными, упругими.

1 ч.

3

5.0

312

Вишневое варенье с косточками на зиму густое

Вишня Сахар Ванильный сахар

Приготовленное по этому рецепту варенье получается густым, а сами ягодки плотными с нежной мякотью. Заходите и смотрите, как приготовить густое вишневое варенье на зиму. Это очень просто.

19 ч.

3

5.0

–

Повидло из шелковицы

Шелковица Сахар Лимон

Ароматное и полезное повидло из шелковицы — замечательная начинка для любого пирога. Варится повидло менее часа, его не нужно стерилизовать. Можно использовать любую ягоду, даже помятую.

1 ч.

3

4.3

36

Варенье из фейхоа без варки

Фейхоа Сахар

В последнее время из всех ягод я делаю только варенье без варки. В нём сохраняются все витамины и не так много углеводов как в варёном варенье. В общем предлагаю простой вкусный и полезный рецепт!

30 мин

3

5.0

225

Кабачковая икра с майонезом на зиму

Кабачки Кетчуп Майонез Масло растительное Сахар Уксус 9% Чеснок Соль

Кабачковая икра вкусная и летом, в сезон кабачков, и зимой. Летом обязательно надо побеспокоиться и том, чтобы зимой можно было лакомиться вкусной и по-летнему ароматной кабачковой икрой.

1 ч.

3

5.0

392

Малосольные помидоры классические

Помидор Кипяток Сахар Соль Чеснок Перец душистый Лавровый лист Зелень

Малосольные помидоры — одна из любимых наших закусок ко вторым блюдам. И, несмотря на множество вариантов быстрых малосольных помидоров, я предпочитаю солить их два дня по проверенному рецепту.

1 дн. 12 ч.

3

5.0

179

Икра кабачковая "Пикантная"

Кабачки Томатная паста Майонез Сахар Подсолнечное масло Чеснок Уксус 9% Соль Перец красный

Кабачковая икра — одна из любимых летних заготовок в нашей семье. Такую икру любят и взрослые, и дети. Подавать ее можно к абсолютно любым блюдам: и к мясу, и к кашам, и к макаронам. Будет вкусно!

2 ч.

3

5.0

413

Варенье из угорки

Слива "Угорка" Сахар

Одним из любимых моих десертов с детства было кисло-сладкое сливовое варенье с молоком. Самое вкусное сливовое варенье с благородной кислинкой получается из слив сорта "Угорка" или "Венгерка".

8 ч.

3

5.0

–

Варенье из кураги с грецким орехом

Курага Грецкий орех Вода Изюм Сахар

Варенье из кураги с грецким орехом - это настоящая энергетическая смесь, которая подарит вам настоящий заряд энергии и сил на целый день. Такое варенье очень нравится всей моей семье, попробуйте!

30 мин

3

5.0

311

Варенье из абрикосов

Абрикосы Сахар

Целые дольки абрикосов в ароматном сиропе – это сладкое удовольствие на десерт к чаю. Приготовить его можно просто и без лишних хлопот. Рецепт рассчитан на 1 кг абрикосов, соотношение с сахаром — 1:1.

10 ч.

3

4.4

223

Компот из абрикосов и апельсинов на зиму

Сахар Литровая банка Апельсин Абрикосы

Ваши детки любят сладкие напитки? Я для своей кнопки всегда делаю различные фруктовые компотики на любой вкус! Сегодняшний мой рецепт понравится всем детишкам без исключения! Смотрите!

2 ч.

3

5.0

–

Варенье из персиков с грецкими орехами

Сахар Персик Грецкие орехи очищенные

Хотите удивить семью невероятно вкусным вареньем? Тогда вам просто необходимо заглянуть в мой рецепт и узнать, как приготовить варенье из персиков с грецкими орехами! Вперед!

2 ч.

3

5.0

–

Варенье из огурцов с крыжовником

Огурцы Сахар Крыжовник Вода Лимонная кислота

Варенье из огурцов с крыжовником – сладкое, насыщенное, необычное и очень вкусное. Так сразу и не поймешь, что в его составе есть огурец, к тому же, что это основной ингредиент. Все будут в восторге.

3 ч.

3

5.0

161

Консервация абрикосов дольками

Вода Абрикосы Сахар

Консервация абрикосов дольками – это вкуснейший десерт со вкусом лета. Такие абрикосы очень хорошо сохраняют свою форму, отлично отдавая сиропу свой вкус и аромат. Обязательно загляните в мой рецепт!

40 мин

3

5.0

401

Варенье из крыжовника с листьями смородины

Крыжовник Сахар Листья смородины Лимонная кислота

В смородиновых листьях содержится очень большое количество фитонцидов и эфирных масел, витаминов, антиоксидантов. Зная все это, просто невозможно устоять перед возможностью использовать их в рецептах.

50 мин

3

5.0

217

Абрикосы в сиропе на зиму

Абрикосы Сахар Вода

Сегодня предлагаю вам заготовить абрикосы на зиму по моему рецепту, благодаря которому абрикосы сохраняют свою структуру, оставаясь сочными, ароматными и душистыми. Они так и пахнут летом.

19 ч.

3

5.0

–

Абрикосовое варенье с косточками

Абрикос Сахар

Думаете, абрикосовое варенье с косточками – для ленивых? Совсем нет, повозиться с ним придется даже больше, чем с обычным вареньем без косточек, зато результат вас обязательно порадует! Попробуйте!

1 дн. 14 ч.

3

5.0

–

Варенье из ежевики на зиму

Ежевика Сахар

Вкусное и сладкое, ароматное и очень полезное. Знаете, о чем я? Конечно же, о варенье! Варенье из фруктов или ягод – идеальное зимнее лакомство, которое можно кушать с чаем или печь всякие вкусности.

10 ч.

3

5.0

237

Густое варенье из малины

Малина Сахар Желатин

Варенье из малины – одно из любимых, наверное, в любом доме. В детстве я очень любила добавлять варенье из малины в чай, это было неописуемо вкусно, лучшее лакомство, которое я помню.

1 ч.

3

5.0

399

Абрикосы в собственном соку на зиму

Абрикос Сахар

Минимум хлопот, минимум сахара, и вот перед вами баночка, полная ароматных солнечных долек абрикоса. Они не развариваются в "кашу", большинство витаминов сохраняется для пользы вашему здоровью.

4 ч.

3

5.0

401

Варенье из абрикосов без косточек "Пятиминутка"

Абрикос Сахар Вода

Сегодня расскажу вам, как приготовить варенье из абрикосов без косточек "Пятиминутку". Такие солнечные дольки, плавающие в ароматном сиропе, всегда нравились мне в детстве. Предлагаю приготовить.

19 ч.

3

5.0

–

Малина в собственном соку на зиму

Малина Сахар

Малина в собственном соку, душистые, ароматные, целые ягодки, это самое вкусное и полезное лекарство из моего детства. Мама всегда доставала заветную баночку, когда у нас с сестрой была простуда.

8 ч.

3

5.0

401

Быстрые огурцы малосольные в пакете

Огурцы Укроп Соль Чеснок Сахар Тархун Листья смородины Петрушка Перец красный молотый

Бывает так: захотелось срочно малосольных огурчиков к обеду. Нет проблем! Для этого посмотрите рецепт, как приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете. Минимум усилий и никакой грязной посуды!

2 ч.

3

5.0

24

Заготовка мяты на зиму

Мята

Мята — это удивительное растение, которое балует нас ярким ароматом, насыщенным вкусом и большим количеством целебных качеств. Расскажу, как заготовить мяту на зиму, чтобы радоваться ей целый год.

19 ч.

3

5.0

70

Варенье из черешни без косточек "Пятиминутка"

Черешня красная Сахар Лимон

Варенье из черешни без косточек — прекрасная заготовка на зиму. Отлично подходит для начинки в пироги, вареники, десерты. Да просто побаловаться чайком с вареньем в хмурую погоду — одно удовольствие!

4 ч.

3

5.0

–

Консервация огурцов с кетчупом чили

Огурцы Вода Кетчуп чили Уксус Сахар Соль Головка чеснока Зелень

Привычные рецепты заготовок хочется дополнить чем-нибудь новеньким и необычным? Тогда смело берите этот классный вариант, как сделать консервацию огурцов с кетчупом чили на зиму, на заметку.

1 ч.

3

5.0

–

Джем из черной смородины на зиму (быстрый)

Черная смородина Сахар Вода

Джем из черной смородины получается очень нежным и густым, ароматным, с благородной кислинкой. Зимним пасмурным днем он поднимает настроение, заряжает бодростью и помогает справиться с простудой.

40 мин

3

5.0

–

Смородина с сахаром на зиму без варки

Сахар Черная смородина

Варенье из смородины без варки или сырое варенье — просто кладезь витаминов у вас в банке. Ягода не поддается тепловой обработке, хранится в прохладном месте. Готовьте с пользой и удовольствием!

1 дн. 12 ч.

3

5.0

245

Джем из вишни с косточками

Вишня Сахар Вода

Сегодня поделюсь с вами очень простым рецептом ленивого джема из вишни с косточками. И пусть потом придется немного поплеваться косточками, зато варенье съедается в считанные минуты. Попробуйте и вы!

1 ч.

3

5.0

334

Вишня без сахара на зиму

Вишня

Хочу поделиться с вами способом, как приготовить вишню без сахара на зиму. Получается натуральная вишня в собственном соку. Для рецепта не понадобится ни вода, ни сахар. Смотрите, как это делаю я!

25 мин

3

5.0

–

Рецепты заготовок на зиму