Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

"Огонёк" из помидоров

40 мин

3

"Огонёк" из помидоров

"Огонёк" - это соус, основными составляющими которого являются помидоры и острый перец, остальные ингредиенты только подчеркивают его вкус. Хранить такую заготовку лучше в прохладном месте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 800 грамм
Чеснок 40 грамм свежий
Перец острый 60 грамм
Соль По вкусу
Сахар 2 ст. ложки

Калорийность

42 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

У перца удалите плодоножку, семена. Прокрутите через мясорубку или блендер вместе с очищенным чесноком.

У перца удалите плодоножку, семена. Прокрутите через мясорубку или блендер вместе с очищенным чесноком.

Шаг 3

Измельчите через мясорубку или блендер помидоры.

Измельчите через мясорубку или блендер помидоры.

Шаг 4

Смешайте измельченные овощи в чаше. Добавьте сахар, соль. Перемешайте. Оставьте на столе на 20 минут.

Смешайте измельченные овощи в чаше. Добавьте сахар, соль. Перемешайте. Оставьте на столе на 20 минут.

Шаг 5

Несмотря на то, что заготовка будет храниться в прохладном месте, банки простерилизуйте, а после заполните соусом. Крышки для закатывания могут быть как полиэтиленовые, так и жестяные.

Несмотря на то, что заготовка будет храниться в прохладном месте, банки простерилизуйте, а после заполните соусом. Крышки для закатывания могут быть как полиэтиленовые, так и жестяные.

Шаг 6

Готовый соус уберите в прохладное место. Из указанных ингредиентов получилась 1 баночка объемом 0,45 литра и 2 баночки по 0,2 литра. Вкусных вам заготовок!

Готовый соус уберите в прохладное место. Из указанных ингредиентов получилась 1 баночка объемом 0,45 литра и 2 баночки по 0,2 литра. Вкусных вам заготовок!

Оценить рецепт

5.0 29

Добавить комментарий

Жанна

12.02.2020 21:00

Так и хотелось положить хрен. Не хватает его здесь. Но не стала, для сравнения с горлодером оставила. А так вкусно)))

utyf utyf

20.08.2019 19:55

можно добавить болгарского перца в соотношении 1:3 к помидорам.

Sigma002 АВТОР

20.08.2019 20:00

Можно и так. Но последнее время остановилась на предложенном варианте, даже иногда больше перца добавляю. Кстати больше нравится, чем "горлодер".

Похожие рецепты

"Огонек" из зеленых помидоров на зиму

Помидоры зеленые Морковь Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Острый перец красный

Делюсь рецептом острой овощной икры "Огонек" из зеленых помидоров, которую можно заготовить на зиму. Она получается пикантной, жгучей и слегка кисленькой.

1 ч.

5.0

48

Аджика "Огонек" на зиму

Помидор Перец болгарский Перец жгучий Чеснок Масло рафинированное Сахар Соль Специи Зелень (укроп)

Называется такая аджика "Огонек " потому, что очень острая. Тем не менее она еще и невероятно вкусная. Доступные продукты, пару часов свободного времени — и заготовка "Огонек" у вас на столе!

1 ч. 20 мин

5.0

–

"Огонек" с хреном на зиму

Помидоры Чеснок Хрен Соль

Сегодня мы приготовим "Огонек" с хреном на зиму. Такая заготовка отлично разогревает аппетит, будоражит все ваши вкусовые рецепторы и согревает моментально. Несколько баночек должно быть в закромах.

40 мин

5.0

34

Хреновина

Помидоры Хрен Чеснок Сахар Соль

Предлагаю приготовить хреновину. Простая и классическая заготовка, соус или приправа из хрена, помидоров и чеснока. Её иногда называют огонёк, хренодёр, горлодёр и ещё много разных названий.

30 мин

5.0

–

Помидоры через мясорубку на зиму

Помидоры Соль

Помидоры через мясорубку называют еще томатным морсом. Это отличная заправка для борщей, супов, щей и приправ.

50 мин

5.0

–

Хреновина на зиму

Помидоры Корень хрена Чеснок Соль Сахар

Хреновина относится к холодной острой приправе на основе свежих томатов, корня хрена и чеснока. В моем рецепте на 150 грамм очищенного корня хрена 1 килограмм помидоров.

15 мин

4.3

95

Хреновина без уксуса на зиму

Помидоры Хрен Чеснок Соль Сахар

Вкуснейший соус из самых простых ингредиентов! Хреновина (горлодер, огонёк, хренодер) на зиму без уксуса и варки. Простой и классический процесс заготовки.

30 мин

5.0

111

Аджика с чесноком

Помидоры Чеснок Уксус 9% Зелень Сахар Растительное масло Соль Перец чили

Стало уже традицией, что каждое лето я выделяю полдня на заготовки аджики с чесноком на зиму. В каждой семье есть свой рецепт приготовления. Мой — один из самых лёгких.

1 ч.

4.3

186

Аджика в мультиварке на зиму

Помидоры Перец болгарский Морковь Яблоки Масло растительное Чеснок Соль Острый перец Сахар

Хочу вам рассказать, как приготовить аджику в мультиварке на зиму. Овощи в мультиварке сохраняют максимум своего вкуса и пользы. Так что если желаете получить вкусную и полезную заготовку - вот и она!

2 ч.

4.6

–

×