Помидоры со сливами на зиму

Предлагаю еще один способ консервирования помидор, а именно со сливами. Синяя слива придает маринаду свой кисло-сладкий вкус и цвет. Этот вкус передается помидорам и получается новая закуска.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 600 Грамм
Слива 400 Грамм
Чеснок 4 Зубчика
Лист вишни 4 Штуки
Укроп зонтичный 50 Грамм
Лист хрена 50 Грамм
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 4 Ст. ложки
Уксус 9% 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

56 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для консервирования помидор и сливы.

Шаг 2

На дно стерилизованной банки выложите листья вишни и хрена, которые нужно предварительно помыть.

Шаг 3

Добавьте укроп и чеснок. Укроп также помойте.

Шаг 4

Помидоры и сливу помойте и выложите в банку чередуя между собой.

Шаг 5

Залейте помидоры и сливы кипящей водой. Накройте банку стерилизованной крышкой и дайте так постоять 15-20 минут. После воду слейте в кастрюлю и опять вскипятите. Залейте второй раз в банку и опять дайте постоять 20 минут.