Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5168 рецептов заготовок на зиму)

Огурцы Уксус Вода Соль Чеснок Семена укропа Хлопья перца

Ароматные, хрустящие, невероятно вкусные закусочные огурчики хочу предложить вам попробовать. Чудесное дополнение к основным блюдам для всей семьи. Рекомендую несложный рецепт на заметку!

2 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Варенье из ревеня и паслёна

Ревень Сахарный песок Ягоды паслена

Основные составляющие этого лакомства - стебли ревеня и ягоды паслёна, которые отлично гармонируют друг с другом. Ревень придаёт варенью лёгкую кислинку, а паслён дарит яркий цвет и приятный аромат.

40 мин

–

5.0

–

Джем арбузный

Мякоть арбуза Сахар Сок лимона или лайма Пачка пектина

Вы пробовали когда-нибудь варить джем из арбуза? Если еще не доводилось, но есть желание, не проходите мимо! Этот рецепт как раз для Вас. Рекомендую простой, аппетитный, вкусный вариант на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Варенье из голубики (на зиму)

Голубика Сахар Ванильный сахар

До чего же вкусная ягода голубика! Часто заготавливаю её впрок: замораживаю с сахаром и, конечно, варю варенье. Это одно из самых любимых варений нашей семьи!

1 ч.

–

5.0

204

Варенье из нектаринов и слив с ванилью

Сахар Нектарины Сливы Стручок ванили

Предлагаю Вам рецепт еще одного варенья: вкусное и ароматное! Нектарины прекрасно сочетаются со сливами, в ваниль придает неповторимый аромат и пикантный вкус.

1 ч.

–

5.0

198

Сливовое варенье с арахисом

Сливы Сахар Арахис Какао-порошок

Какое только варенье я не варю! И это одно из самых любимых! Очень ароматное: с легким ароматом слив и тонкой ноткой шоколада. Изюминку варенью несомненно придает дробленый арахис.

1 ч.

–

5.0

–

Варенье из крыжовника и малины

Крыжовник Сахар Малина

Предлагаю вариант вкусного и ароматного варенья из крыжовника и малины, которое понравится всем сладкоежкам. Готовится варенье быстро и просто, а получается просто превосходным! Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

166

Варенье из помидоров с базиликом

Помидоры Сахар Бальзамический уксус Базилик свежий

Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить варенье из помидоров с базиликом. Готовится такое варенье 4 дня (не пугайтесь, всего времени на приготовление у вас уйдет не более 40 минут).

3 дн. 4 ч.

–

5.0

348

Варенье из крыжовника (киевское)

Крыжовник Сахар Вода Водка

Волшебный аромат варенья из крыжовника и его неповторимый, с кислинкой вкус нравился мне с детства. А теперь я готовлю для своих детей. Смотрите, проверенный рецепт, как приготовить варенье из крыжовника (киевское).

12 ч.

–

5.0

–

Домашние соленья в холодильнике

Вода Огурцы Уксус Соль Чеснок Перец горошком Укроп сушеный Сахар Горчица Лавровый лист Сушеные стручки перца чили

Домашние консервированные огурчики пригодятся в любое время года. Их можно подать в качестве закуски или дополнения к мясному блюду. Смотрите, как приготовить домашние соленья в холодильнике.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Маринованная кусочками свекла

Свекла Уксус Сахар Соль Гвоздика Душистый перец горошком Палочка корицы

Свекла – это вкусный, полезный, со сладковатым привкусом корнеплод. Ее можно использовать для приготовления салатов или в качестве закуски. Расскажу, как приготовить маринованную кусочками свеклу.

11 дн. 2 ч.

–

4.0

–

Джем малиновый

Малина Сахар Вода

Зима - это чай, а чай - это малина. А если еще и хлеб с малиновым вареньем. Одним словом очень вкусно! Я люблю свою кладовую, ведь там всегда можно найти такую вкусную малиновую баночку.

19 ч.

–

5.0

201

Быстрые маринованные томаты

Вода Уксус Кинза Чеснок Соль Оливковое масло Сахар Черри Молотый перец

Маринованные овощи всегда придутся к столу, даже если в продаже уже есть свежие. Закуску из маринованных овощей можно подать по любому поводу. Расскажу, как приготовить быстрые маринованные томаты.

10 ч.

–

5.0

38

Варенье из крыжовника с грецким орехом

Крыжовник Сахар Грецкие орехи

Очень оригинальную и вкусную заготовку хочу предложить вам на заметку. Расскажу, как приготовить варенье из крыжовника с грецким орехом. Звучит здорово, согласны? Предлагаю попробовать обязательно!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

211

Салат из маринованных овощей

Яблочный уксус Уксус Соль Сахар Морковь Огурец Луковица Цветная капуста Чеснок Острый перец Лавровый лист

Совсем несложный, очень вкусный и пикантный салатик хочу предложить вам на пробу. Если вы любите дополнять ежедневное меню овощами, для разнообразия обязательно попробуйте повторить этот рецепт.

40 мин

–

5.0

–

Варенье из малины с кленовым сиропом

Малина Кленовый сироп Апельсин Соль

Хочу поделиться с вами очень простым рецептом варенья, которое дополнит любую вашу выпечку, завтраки или ароматный чай, например. Это не заготовка на зиму, но надеюсь, вам понравится идея.

20 мин

–

5.0

–

Вкусные маринованные грибочки

Шампиньоны Оливковое масло Чеснок Лимон Тимьян Лавровый лист Соль, перец

В магазине увидел баночку маринованных грибов и обомлел от цены. Она раз в 5-7 отличается от цены «сырых» продуктов. Подскажу отличный рецепт, как приготовить вкусные маринованные грибочки.

25 мин

–

5.0

–

Варенье из крыжовника (густое желе)

Крыжовник Сахар

Домашнее ягодное желе - это чудесная заготовка, которая придется по вкусу и взрослым, и малышам. Очень рекомендую этот довольно простой и весьма удачный рецепт. Запоминайте и повторите!

1 ч. 30 мин

–

5.0

225

Варенье из абрикосов без шкурки

Сахар Абрикосы Сок лимона

Если вы очень требовательны к заготовкам на зиму, очень рекомендую попробовать этот вариант приготовления варенья из абрикосов без шкурки. Ароматное, яркое, вкусное, другими словами - идеальное :)

1 ч.

–

5.0

34

Заготовка из яблок на зиму

Яблоки Сахар Винный уксус Перец болгарский Перец чили Перец душистый Анис

На зиму опытные хозяйки всегда делают немало заготовок, в том числе и из фруктов. Из яблок получаются прекрасные желе, повидло, джем. Последний очень вкусный и полезный, обязательно вам понравится.

12 ч.

–

4.8

79

Салат зимний из огурцов

Огурцы Лук Масло растительное Уксус 6% Сахар Соль Кориандр

Расскажу вам, как приготовить салат зимний из огурцов. Для аромата в салат добавляется кориандр. Эти семена делают салат из обычных огурцов ароматным и очень вкусным.

20 мин

–

5.0

107

Малина с сахаром

Малина Сахар

Настало время полезных и вкусных заготовок. Я расскажу вам, как приготовить малину с сахаром на зиму. Хранить ее нужно в стерильных баночках внизу холодильника, тогда малина не заплесневеет. Еще один секрет: засыпайте горлышко каждой банки сахаром, он предотвратить попадание воздуха к ягодной массе, таким образом она дольше простоит.

20 мин

–

5.0

224

Варенье из замороженной красной смородины

Красная смородина Сахарный песок

Варенье можно сварить не только в сезон ягод и фруктов, но и зимой! Здесь вы узнаете, как приготовить варенье из замороженной красной смородины - очень сладкое, красивое и такое же вкусное!

1 ч.

–

5.0

234

Варенье из абрикосов и апельсина

Сахар Абрикосы Сок лимона Апельсин

Заготовки на зиму, как никогда актуальны. Их можно подавать к чаю, любой домашней выпечке, а также дополнять десерты, например. Вашему вниманию представляю очень классное ароматное варенье.

20 мин

–

3.7

36

Смородиновое варенье "пятиминутка"

Сахар Смородина Вода Сок лимона

Если вы любите на зиму делать разные ягодные заготовки, то наверняка стараетесь найти наиболее простые рецепты. Вот одним классным вариантом как раз хочу поделиться. Стоит попробовать!

10 мин

–

3.6

–

Варенье из клубники со стерилизацией

Клубника Сахар Сок лимона

Если вы относите себя к любителям домашних заготовок, то не проходите мимо. Я хочу рассказать, как приготовить варенье из клубники со стерилизацией. Запоминайте рецепт, все довольно просто!

2 ч. 20 мин

–

4.0

–

Помидоры на зиму

Помидоры Соль

Хочу вам сегодня предложить рецепт приготовления помидоров на зиму. Моя мама в прошлом году делала примерно 50 кг таких помидоров, но нам на нашу семью их не хватило, такие вкусные получились :)

50 мин

–

5.0

20

Варенье из абрикосов "Пятиминутка"

Абрикосы Сахар

Такое варенье получается не очень густым, зато абрикосы здесь очень хорошо держат форму: получаются довольно упругие и красивые. Советую обязательно приготовить это варенье.

1 дн. 0 ч.

–

4.9

–

Варенье из абрикосов по-армянски

Абрикосы Сахар Вода

Самое любимое варенье в нашей семье - абрикосовое. Поэтому варю я его разными способами и с разными добавками. Попробуйте и это варенье, сваренное по-армянски.

1 ч.

–

4.1

–

Вишневый джем без косточек на зиму

Вишня Сахар Ванильный сахар

Такой джем прекрасно подойдет не только для чаепития. Также его вполне можно использовать для начинки пирогов, пирожков, пирожных. Джем получается очень густой, прекрасно держит форму.

19 ч.

–

5.0

401

Кимчи из белокочанной капусты

Капуста белокочанная Аджика домашняя Сахар Уксус Соль

Кимчи представляет собой корейский салат, который готовят из белокочанной или пекинской капусты. Он отличается обилием специй и остротой вкуса. Такой салатик станет отличной закуской под горячее.

12 ч.

–

5.0

–

Консервированная кукуруза

Соль Кукуруза

Консервированная кукуруза — отличная домашняя заготовка. Я добавляю такую кукурузу в салаты и в супы, но можно есть и просто ложкой из банки. Сладкая и сочная кукуруза безо всяких добавок!

30 мин

–

5.0

86

Маринование шампиньонов

Шампиньоны Растительное масло Уксус Петрушка Чеснок Репчатый лук Соль Черный молотый перец Кориандр

Не могу отказать себе в удовольствии перекусить вкусной закуской. Поэтому запасаюсь чем-нибудь заранее. А этот рецепт подойдёт на все случаи жизни: для праздника, для посиделок и для обычных дней.

2 ч.

–

5.0

145

Лук репчатый маринованный

Вода Сахар Уксус Луковица

Многие хозяйки используют маринованный лучок в салатах, подают его к мясу или в качестве закуски, например. Простым рецептом маринада как раз спешу с вами поделиться. Запоминайте и повторите дома.

3 ч.

–

4.3

–

Ананасовое варенье

Вода Ананас Лимон Пакетик пектина

Сладкое, с легкой кислинкой тропическое варенье, которое доставит удовольствие своим вкусом и ароматом, а также дополнит ваш десерт новыми яркими красками. Ну очень вкусное, только не проглотите язык!

1 ч.

–

5.0

–

Острая пекинская капуста

Рыбный соус Соль Пекинская капуста Дайкон Имбирь Груша Сельдерей Репчатый лук Перец острый Чеснок

У меня страсть к острым закускам. Но чтобы они не были ядрёными, а всё-таки вкус основного ингредиента чувствовался. Поэтому я постоянно в поисках подходящих рецептов. Азиатская кухня мне в помощь.

3 дн. 23 ч.

–

3.3

21

Джем из макаруйи

Сахар Маракуйя

Необычный вариант сладкой заготовки предлагаю вашему вниманию. Хотите узнать, как приготовить джем из макаруйи? Тогда обязательно взгляните на этот пошаговый несложный рецепт. Рекомендую на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Маринованная репа

Репа Вода Уксус Соль Чеснок Семена фенхеля Семена кориандра Свекла Лавровый лист

Если вы любите домашние пикантные закуски, для разнообразия предлагаю вам попробовать повторить этот рецепт. Насыщенный вкус, прекрасный цвет, простой и ароматный маринад. Рекомендую на заметку!

30 мин

–

4.6

–

Абрикосовое варенье с орехами

Абрикосы Сахар Миндаль Фундук Вода Ванильный сахар Палочки корицы

Наступает сезон абрикосов, и я предлагаю приготовить вкуснейшее варенье из абрикосов, начиненных орешками. Это ароматное варенье с тонкой ванильной ноткой прекрасно подходит для семейного чаепития.

1 ч.

–

5.0

417

Ананасовый джем

Сахар Ананасы Лимон Корица Анис Гвоздика

Иногда бывают случаи, когда ананас, который мы купили в магазине, оказался невкусным или не очень сочным. Отличный выход — приготовить из такого ананаса вкусный и красивый джем.

3 ч.

–

5.0

66

Варенье из розовой черешни с ванилью

Черешня Сахар Ванильный сахар

Пришло время ягод и фруктов. И черешня – одна из первых на нашем столе. Конечно, она вкусна и полезна в натуральном виде, но какое варенье получается из черешни! Десерт замечательный.

1 ч. 30 мин

–

5.0

399

Варенье из крыжовника и клубники

Клубника Сахар Крыжовник Вода Сок лимона

Для всех поклонников аппетитных и оригинальных заготовок на зиму предлагаю на заметку идею, как приготовить варенье из крыжовника и клубники. Оно ароматное, вкусное и совсем несложное в процессе.

45 мин

–

5.0

–

Рецепты заготовок на зиму