Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5164 рецепта заготовок на зиму)

Сливы в желатине на зиму

Слива Сахар Вода горячая Желатин Лимонная кислота

25 мин

–

5.0

104

Варенье из красной сливы с косточками

Слива красная Сахар Вода

Делюсь рецептом варенья из красной сливы с косточками. На его приготовление уходит много времени, потому что оно варится в несколько подходов, но результат того стоит.

19 ч.

–

5.0

172

Кукуруза по-корейски на зиму

Кукуруза мини Морковь Масло растительное Чеснок Уксус 9% Сахар Приправа для моркови по-корейски Соль Глутамат натрия Черный молотый перец Острый молотый перец

Для тех, кто любит морковь по-корейски, предлагаю вам одну из разновидностей этого блюда, но на основе мини-кукурузы. Такую закуску вы можете заготовить на зиму.

2 ч.

–

5.0

–

"Фанта" из клубники на зиму

Вода Клубника Сахар Апельсин

Предлагаю вам разновидность апельсинового напитка "Фанта" с клубникой. Его можно приготовить в домашних условиях и заготовить на зиму. Получается очень вкусно!

35 мин

–

5.0

50

Айвар с баклажанами на зиму

Болгарский перец Баклажаны Масло растительное Соль Уксус винный или яблочный Сахар Чеснок

Айвар — это густая овощная икра. Блюдо популярно в балканской кухне, готовится на основе запеченного сладкого перца. Существуют разные вариации его приготовления.

2 ч.

–

5.0

–

Соус из клюквы на зиму

Клюква Сахар Вода Корица молотая Апельсин Гвоздика

Хочу поделиться простым рецептом соуса из клюквы, который можно заготовить на зиму. Ароматный, пряный, в меру густой по консистенции.

30 мин

–

5.0

96

Брусника в сиропе на зиму

Брусника Сахар Вода Корица Бадьян

Если собираетесь заготовить бруснику на зиму, то один из самых простых способов — консервация ягод в сладком сиропе. Процесс приготовления простой и быстрый, хранится так брусника всю зиму.

30 мин

–

5.0

128

Помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму

Помидоры Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Перец горошком Лук

Простая, но очень вкусная заготовка, которая выручит в любой ситуации. Предлагаю приготовить помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

17

Компот из винограда со стерилизацией

Вода Виноград Сахар Лимонная кислота

Делюсь рецептом компота из винограда, который можно заготовить на зиму. Он получается сладким, ароматным и очень вкусным!

30 мин

–

5.0

50

Кабачки кольцами острые на зиму

Томатный соус Томатная паста Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Кабачок Перец болгарский красный Перец чили Лавровый лист

Делюсь рецептом закуски из кабачков с перцем чили, которую можно заготовить на зиму. Она получается пикантной, остренькой и очень ароматной! Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

4.8

52

Краснокочанная капуста на зиму

Капуста краснокочанная Вода Яблочный уксус Соль Сахар Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый

Предлагаю рецепт маринованной краснокочанной капусты, которую можно заготовить на зиму. Она прекрасно хранится. Капуста получается ароматной, пикантной и очень вкусной!

1 ч.

–

4.2

22

Вяленые томаты длительного хранения без холодильника

Помидоры Вода Масло оливковое Уксус винный Соль Чеснок Гвоздика Перец душистый Перец черный горошком Тимьян

Делюсь проверенным рецептом вяленых томатов, которые можно хранить длительный срок без холодильника и они не испортятся. Берите на заметку!

19 ч.

–

5.0

210

Протертый лимон с сахаром через мясорубку

Сахар Лимон

Идеальный вариант заготовки из лимона для чая — протертый лимон с сахаром через мясорубку. Можно использовать такое лакомство для приготовления печенья, пирогов, морсов или лимонадов.

25 мин

–

5.0

202

Маринованный редис с укропом и чесноком

Вода Редис Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Лавровый лист Перец душистый Черный перец горошком Гвоздика

Делюсь рецептом маринованного редиса с укропом и чесноком. Получается потрясающая запуска! Хрустящая, ароматная и чуть пикантная!

8 ч.

–

5.0

18

Хрустящие огурцы на зиму без стерилизации

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Семена горчицы Укроп Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый

Готовим маринованные огурчики на зиму без стерилизации. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. В зимнее время такая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню!

7 ч.

–

4.4

17

Варенье из яблок и винограда

Яблоки Виноград киш-миш Сахар Вода

Варенье из яблок и винограда — отличный десерт, а также хорошее дополнение к чаю. Ароматное, вкусное, янтарное варенье с успехом можно подать и на праздничный стол. Берите на заметку!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Компот из яблок и лимонов на зиму

Вода Яблоко Сахар Лимон

Предлагаю вам пополнить коллекцию заготовок на зиму и приготовить компот из яблок и лимонов. Полезный и вкусный напиток для взрослых и детей. Готовится компот очень просто и быстро. Берите на заметку!

30 мин

–

4.5

39

Яблочное варенье запеченное в пакете

Сахар Яблоко

Отличный вариант заготовки на зиму из яблок — яблочное варенье в пакете в духовке! Вам нужно лишь нарезать фрукты и засыпать сахаром, а духовка все остальное сделает за вас. Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

100

Универсальная приправа

Укроп Петрушка Соль Чеснок Морковь

Самый простой вариант приготовления универсальной приправы, которая подойдет для первых, вторых блюд и даже соусов. Готовится она из обычных продуктов, которые есть на любой кухне! Пробуйте!

2 ч.

–

5.0

39

Соус из базилика на зиму

Грецкие орехи Масло растительное Базилик Уксус яблочный Чеснок Соль Перец черный молотый

Красочный пряный соус из базилика можно заготовить с грецкими орехами, он будет напоминать по вкусу обожаемый всеми соус "Песто". Однако хранить соус нужно в морозильной камере или на холоде.

10 мин

–

4.3

571

Турша с капустой на зиму

Вода Капуста белокочанная Соль Укроп Петрушка Морковь Лавровый лист Перец черный горошком Чеснок

Делюсь простым рецептом турши с капустой, которую можно заготовить на зиму. Это очень вкусная овощная закуска, которая прекрасно разнообразит повседневное меню зимой.

5 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Репа на зиму

Репа Вода Уксус 9% Соль Чеснок Свекла Лавровый лист Острый перец Перец горошком

Делюсь рецептом маринованный репы, которую можно заготовить на зиму. Она получается хрустящей, пикантной на вкус. Берите на заметку рецепт!

9 ч.

–

5.0

26

Руккола с маслом и чесноком на зиму

Руккола Масло растительное Чеснок Соль Перец черный молотый

Ароматный соус на зиму из рукколы с маслом и чесноком обязательно пригодится вам, если вы решите запечь мясо или поджарить колбаски на гриле, ломтики багета, тосты. Он получится очень вкусным!

15 мин

–

4.3

–

Компот из яблок и шиповника на зиму

Вода горячая Шиповник Сахар Сок лимона Яблоко

Ароматный и полезный компот из шиповника и яблок обязательно нужно законсервировать и на зиму. Он поможет укрепить иммунитет в зимние холода, подарит отличное настроение. Компот можно пить теплым.

30 мин

–

5.0

62

Заморозка листьев капусты для голубцов

Соль Капуста Вода

Хочу поделиться с вами идеей, как можно впрок заморозить листья капусты для голубцов. Минимум хлопот, а сами голубцы в итоге получаются необыкновенно нежные и сочные.

5 ч.

–

5.0

–

Капуста маринованная лимоном

Капуста Вода Морковь Сахар Соль Лимон

Предлагаю рецепт вкусной и хрустящей маринованный капусты без уксуса. Она маринуется в лимонном соке. На вкус капуста получается мягче и приятнее.

1 дн. 11 ч.

–

5.0

28

Облепиха без сахара на зиму

Облепиха

Если вы не любите добавлять сахар в заготовки, то можете приготовить облепиху без сахара на зиму. Хранить "живое" варенье нужно либо на холоде, либо в морозильной камере.

15 мин

–

5.0

93

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Вода горячая Виноград "Киш-миш" Уксус 6% Чеснок Соль Огурцы Гвоздика Перец черный горошек

Обязательно попробуйте заготовить на зиму такой красочный микс из огурцов и винограда. Лучше всего приобретайте виноград сорта "Киш-миш", но и красные сорта тоже будут отлично смотреться в банке!

20 мин

–

5.0

–

Баклажаны с цветной капустой на зиму

Баклажаны Цветная капуста Лук репчатый Морковь Перец болгарский Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Приправа для моркови по-корейски Черный молотый перец Острый молотый перец

Предлагаю рецепт овощной закуски из жареных баклажанов с цветной капустой, которую вы можете заготовить на зиму. Она получается пикантной, пряной и ароматной!

3 ч.

–

5.0

85