Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Маринованные белые грибы без уксуса

4 ч.

10

Юлия Мальченко

Маринованные белые грибы без уксуса

Удивительным вкусом обладают маринованные белые грибы без уксуса в домашних условиях. Я однажды попробовала и в гостях и тут же взяла рецепт у хозяйки. Готовить их проще простого!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Белые грибы 800 грамм
Соль 30 грамм
Сахар 50 грамм
Вода 2 стакана
Лимонная кислота 1 ч. ложка
Лавровый лист, семена перца горького и душистого, перец горошком По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Отбираем тщательно грибы и моем их. Я обычно беру грибы среднего размера.

1. Отбираем тщательно грибы и моем их. Я обычно беру грибы среднего размера.

Шаг 2

2. Тщательно чистим их и моем еще раз. Еще секрет - замочите грибы на час в холодной воде и обрежьте корешки.

2. Тщательно чистим их и моем еще раз. Еще секрет - замочите грибы на час в холодной воде и обрежьте корешки.

Шаг 3

3. Теперь нарезаем боровики на 4 части. Если захотите крупнее или мельче - по желанию. Грибы в любом размере будут одинаково хороши.

3. Теперь нарезаем боровики на 4 части. Если захотите крупнее или мельче - по желанию. Грибы в любом размере будут одинаково хороши.

Шаг 4

4. После этого отвариваем грибы в слегка подсоленной воде. Первую воду лучше слить и варить грибы во втором бульоне. Варите их до готовности около 1 часа. По окончанию варки слейте их и оставьте в дуршлаге, чтобы ушла вся лишняя влага.

4. После этого отвариваем грибы в слегка подсоленной воде. Первую воду лучше слить и варить грибы во втором бульоне. Варите их до готовности около 1 часа. По окончанию варки слейте их и оставьте в дуршлаге, чтобы ушла вся лишняя влага.

Шаг 5

5. Пока грибы остывают подготовьте все для маринада. В этом рецепте нет уксуса - его заменяет лимонная кислота.

5. Пока грибы остывают подготовьте все для маринада. В этом рецепте нет уксуса - его заменяет лимонная кислота.

Шаг 6

6. На одну литровую банку следует положить: приправы и маринад (2 стакана воды, 1,5 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, 20 г лимонной кислоты закипятить и залить).

6. На одну литровую банку следует положить: приправы и маринад (2 стакана воды, 1,5 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, 20 г лимонной кислоты закипятить и залить).

Оценить рецепт

3.3 48

Похожие рецепты

Маринованные грибы с лимонной кислотой на зиму

Грибы Вода Соль Сахар Лимонная кислота Гвоздика в бутонах Лавровый лист Черный перец горошком

Приготовьте на зиму маринованные грибы с лимонной кислотой. Рецепт простой и справится каждая хозяйка. Для этого используйте любые грибы — лесные, шампиньоны или вешенки.

6 ч.

4.3

22

Маринованные белые грибы на зиму

Грибы белые свежие Вода Уксус 80% Соль Перец горошком Лавровый лист Чеснок Корица

Такие маринованные белые грибы на зиму в домашних условиях неизменно получаются потрясающе вкусными и аппетитными. У меня дольше месяца пока что никакая баночка не продержалась, уж очень вкусно!

40 мин

3.6

–

Белые маринованные грибы

Белые грибы Вода Уксус столовый Соль Сахар Лавровый лист Перец душистый Черный перец горошком

Ни одно русское застолье не обходится без соленьев и грибов. А если это еще и белые грибы, то от вашей закуски быстро простынет след. Сегодня я расскажу вам, как приготовить белые маринованные грибы.

2 ч.

3.6

12

Маринованные белые грибы

Белые грибы Вода Уксус 6% Соль Черный перец горошком Луковица Душистый перец горошком Лавровый лист Гвоздика бутонами

Маринованные белые грибы да под пышущую паром картошечку - сказка! Особенно если эти грибы вы еще и сами собирали. Царь всех грибов хорош в любом виде, а маринованный он еще и форму свою сохраняет.

2 ч.

4.1

–

Маринованные белые грибы без стерилизации

Белые грибы Лимонная кислота Уксус Соль Сахар Лавровый лист, приправы

Попробовала сделать маринованные белые грибы без стерилизации в домашних условиях по этому рецепту, у меня получилось! Очень довольна осталась полученной закуской, как и мои гости!

3 ч.

4.0

70

Маринованные маслята без уксуса

Маслята Лимонная кислота Сахар Соль Перец горошком Лавровый лист

Готовим прекрасную консервацию на зиму - маринованные маслята без уксуса. Раньше я мариновал грибы с уксусом, теперь же заменяю его лимонной кислотой, так полезнее. Попробуйте и вы!

1 ч.

3.7

128

Маринованные белые грибы быстрого приготовления

Белые грибы Вода Соль Приправы

Простой рецепт маринования грибов, который известен немногим. Такие грибочки получаются вкусными и ароматными. Более того, они идеально подойдут к праздничному столу.

3 ч.

3.0

–

Маринованные белые грибы для супа

Грибы белые свежие Вода Соль Уксус Корица Гвоздика Перец горошком

Хочу вам рассказать, как приготовить маринованные белые грибы для супа. Заготовка - интересная, особенно для любителей грибных бульонов. Получается даже вкуснее, чем с сушеными белыми, поверьте!

40 мин

4.5

–

Маринованные вешенки без уксуса

Вешенки Вода Соль крупная Сахар Лимонная кислота Лавровый лист Перец черный горошком

Захотелось ароматных маринованных грибочков, а все заготовки уже закончились? Не беда, ведь всегда можно приготовить вкуснейшие маринованные вешенки совершенно без уксуса, быстро и очень просто.

13 ч.

3.0

167

Маринованные белые грибы с чесноком

Белые грибы Вода Уксус Лук Чеснок Соль

Уникальный рецепт - маринованные белые грибы с чесноком в домашних условиях. Мне он достался от моей бабушки и с того времени я ежегодно готовлю данную закуску для своих домашних.

3 ч.

3.6

28

Соленые белые грибы

Грибы белые Уксус 6% Вода Сахар Соль Лавровый лист Черный перец горошек Гвоздика

В осенние теплые денечки так хочется погулять по лесу, отдохнуть душой и телом. В такие деньки в лесу все чаще встречаются белые грибы. Сегодня расскажу вам, как приготовить соленые белые грибы.

1 ч.

3.3

23

Маринованные опята без уксуса

Опята Чеснок Соль Сахар Гвоздика Лавровый лист Лимонная кислота

Этот рецепт не требует от вас особых усилий, на все про все у вас уйдет один час времени. Маринованные опята - являются очень хорошей закуской на каждый день или даже на праздничный стол.

1 ч.

3.0

22

×