Томатный морс на зиму
Томатный морс просто не заменим в осенне-зимний период. Ведь это по сути свежие помидоры, перемолотые в мясорубке и законсервированные в банках. Всегда найдутся блюда, где морс можно применить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 4 кг
- Соль 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Помидоры помойте.
Шаг 2
Нарежьте помидоры половинками и удалите место прикрепления плодоножки.
Шаг 3
Пропустите помидоры через мясорубку.
Шаг 4
Выложите в кастрюлю. Поставьте на плиту, доведите морс до кипения, огонь убавьте и варите 20-25 минут.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю соль и перемешайте.
Шаг 6
Разлейте морс в стерилизованные банки и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и укутайте в одеяло на сутки. Храните в прохладной кладовке.
Шаг 7
Томатный морс на зиму готов.
Оценить рецепт
4.4
8
Похожие рецепты
Пряные соленые помидоры
Помидоры
Соль
Чеснок
Кинза
Укроп
Петрушка
Сахар
Семена кориандра
Гвоздика
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый
Пряные соленые помидоры — вкуснейшая закуска из томатов! На засолку придется потратить несколько дней, но результат того стоит. Помидоры получаются сочными, ароматными и пикантными.
Сок мексиканский (микс)
Помидор
Морковь
Шпинат
Базилик
Огурец
Болгарский перец
Лайм
Яблоко
Красный острый перец
Соль
Стебли сельдерея
Сок мексиканский (микс) — это томатный сок с добавлением овощей, фруктов и зелени. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, а острота красного перца добавляет жгучую мексиканскую нотку.
