Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5175 рецептов заготовок на зиму)

Маринованные яблоки на зиму без стерилизации Пикантными и ароматными получаются маринованные яблоки на зиму без стерилизации. Рецепт вам точно понравится! Берите на заметку!

5 ч.

1

5.0

–

Огурцы кружочками на зиму Сегодня мы приготовим вкусную домашнюю заготовку из огурцов — огурцы кружочками на зиму. Получается в результате очень аппетитная, кисло-сладкая закуска, огурцы хрустят и выходят отменными.

1 ч.

1

5.0

–

Лечо из баклажанов Хочу поделиться интересным вариантом лечо из баклажанов. В сезон этого овоща обязательно заготовьте пару баночек такого лечо. Получается очень вкусная закуска! Ароматная, сочная и питательная!

1 ч. 10 мин

1

5.0

–

Капуста по-корейски на зиму Для любителей азиатской кухни, хочу поделиться рецептом заготовки на зиму из капусты. На вкус капуста получается хрустящей, остро-пряной и очень ароматной.

30 мин

1

3.4

–

Яблочное пюре со сливами на зиму Готовим на зиму пюре из яблок со сливами. Оно получается сладким, ароматным, красивого яркого цвета. Есть его можно и просто так, и использовать для начинки в сладкую выпечку.

1 ч.

1

5.0

–

Быстрые огурчики в пакете Это рецепт невероятно вкусных, простых в приготовлении и аппетитных огурцов. Приготовим огурцы в пакете с ароматным укропом и чесноком. Огурцы в таком варианте можно есть спустя сутки.

1 дн. 0 ч.

1

5.0

–

Икра из сыроежек Если вы собрали много сыроежек, то сделайте из них грибную икру на зиму. Ее можно подать на обед или ужин с хлебом, тостами или другой несладкой выпечкой, или использовать как начинку для пирогов.

30 мин

1

5.0

–

Маринованный дайкон Делюсь рецептом маринованного дайкона в корейском стиле. У него получается очень яркий, кисло-сладкий вкус. Такой дайкон можно подавать как закуску к мясным блюдам.

12 ч.

1

5.0

–

Яблочное повидло с лимоном Хочу поделиться рецептом яблочного повидла с лимоном. Его вкусно есть и просто так, но еще использовать для начинок булочек или пирожков. Готовится повидло легко и относительно быстро.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Латгальский салат Простой в приготовлении салат из огурцов на зиму — идеальная закуска к картофельному пюре и к крепким спиртным напиткам. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

1

5.0

–

Кабачковая икра через терку Хочу поделиться с вами рецептом кабачковой икры через терку. Такой вариант мне нравится гораздо больше классической версии. Икра получается не такой однородной, чувствуются кусочки овощей.

1 ч.

1

5.0

–

Мамина аджика Готовим сегодня шикарный вариант домашней аджики — мамина аджика. Просто, все понятно и без лишних заморочек. Нам понадобится мясорубка, немного времени и вкусные овощи. Давайте скорее приступать!

3 ч.

1

5.0

–

Соление огурцов Делюсь своим рецептом засолки огурцов в домашних условиях. Они получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными! Соленые огурцы подойдут и для салатов, и для супов, и в качестве закуски.

13 дн. 11 ч.

1

5.0

–

Засолка капусты на зиму Делюсь проверенным способом засолки капусты на зиму. В холодное время года такая капуста настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то вкусного и полезного.

3 дн. 4 ч.

1

5.0

–

Маринованная айва на зиму Маринованная айва — сочная закуска, которую вы можете подать к столу как самостоятельное блюдо или использовать при создании вторых блюд, как начинку при запекании курицы, перепелов, индейки, утки.

30 мин

1

5.0

–

Варенье из целых мандаринов Если вы уже сейчас задумываетесь о новогодних подарках, тогда вам стоит обратить внимание на варенье из целых мандаринов. Помимо своей оригинальности, варенье имеет отменный вкус. Давайте приготовим!

12 ч. 20 мин

1

5.0

–

Кабачки с помидорами и морковью на зиму Закатайте на зиму вкусные и ароматные кабачки с помидорами и морковью. Сочетание овощей очень удачное и понравится всем любителям таких закусок.

6 ч.

1

5.0

–

Айва с сахаром на зиму Айва с сахаром на зиму — полезная и витаминная заготовка, которая будет полезной как взрослым, так и детям. Берите на заметку рецепт!

15 мин

1

5.0

–

"Тещин язык" с томатной пастой "Тещин язык" получается очень сытным и вкусным. Его смело можно подать с любыми крупами и мясными блюдами. Также в качестве закуски такая консервация просто незаменима.

40 мин

1

5.0

–

Помидоры с луком на зиму Делюсь рецептом помидоров с луком на зиму. Рецепт простой и не занимает много времени. Получается очень вкусная, пикантная закуска из сладких помидоров и лука.

8 ч.

1

5.0

–

Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму идеально хранится в кладовой и его приготовление не доставит вам хлопот. Берите на заметку рецепт!

5 ч.

1

5.0

–

Болгарский перец в масле на зиму

Перец болгарский Вода Масло подсолнечное Сахар Уксус 9% Соль Перец душистый Перец черный горошком Чеснок

Очень простой и удачный рецепт заготовки красного болгарского перца на зиму. Дольки перца получаются ароматными, не разваливаются, имеют насыщенный вкус. Идеально на зиму!

40 мин

1

5.0

185

Густой сливовый джем

Слива Сахар Вода

Густой сливовый джем — незаменимая заготовка на зиму. С ним можно приготовить пироги, пирожки, пирожные, торты или просто съесть с кусочком булки за чаем или кофе. Джем полезный, вкусный и ароматный!

1 ч. 30 мин

1

5.0

132

Соус "Песто" на зиму

Масло оливковое Орехи кедровые Базилик Чеснок Лимон Соль Черный молотый перец

Даже соус «Песто» можно сохранить впрок, чтобы потом открыть баночку и порадовать себя ароматным блюдом. Я перепробовала разные способы заготовки, но больше всего понравилась заморозка.

15 мин

1

5.0

507

Тыквенно-кабачковая икра

Кабачки Тыква Лук репчатый Морковь Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Уксус 9% Соль Сахар Перец черный молотый

Если вы еще не готовили икру из кабачков с тыквой, обязательно это сделайте. Нежная, полезная и вкусная овощная икра на зиму станет отличной закуской в будни и праздники в холодное время года.

1 ч. 10 мин

1

5.0

70

Варенье из калины с косточками

Сахар Калина Вода

Как приятно в зимнее время достать баночку с вареньем с полки и попить с ним чаю. Делюсь рецептом полезного варенья из калины с косточками.

19 ч.

1

5.0

–

Соус из зеленых помидоров на зиму

Помидоры зеленые Морковь Лук Масло растительное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль

Если вы уже заготовили маринованные зеленые помидоры на зиму, значит самое время сделать соус из зелёных помидоров, который зимой разнообразит ваш рацион, сделает блюда более яркими и аппетитными.

1 ч.

1

5.0

86

Лечо с капустой на зиму

Помидоры Капуста белокочанная Сладкий перец Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар

Приготовьте на зиму вкусное лечо с капустой. Рецепт проверенный и простой, приготовит любая хозяйка. Когда похолодает, баночка с лечо первой будет стоять на вашем столе!

5 ч.

1

5.0

56

Маринованный кизил

Вода Кизил Сахар Уксус 9% Соль Лавровый лист Гвоздика

Из кизила можно варить не только варенье, но и очень вкусно его замариновать. Поэтому делюсь рецептом. Получается оригинальная закуска из кизила, которая своим пикантным вкусом напоминает оливки.

1 ч.

1

5.0

30

Грибная аджика

Шампиньоны Морковь Лук репчатый Перец сладкий Томатный соус Масло растительное Перец черный молотый Перец чили молотый Соль Лавровый лист

Хочу поделиться интересным вариантом приготовления аджики с грибами. Она совсем не похожа на традиционную, но получается очень вкусной.

1 ч. 30 мин

1

5.0

76

Варенье из стевии

Малина Пектин Стевия в порошке

Готовим варенье без вреда. В составе нет сахара, а в качестве подсластителя используется стевия, в которой почти нет калорий. Такое варенье спокойно можно есть каждый день и не бояться!

20 мин

1

5.0

–

Квашеная капуста со свеклой без уксуса

Капуста белокочанная Свекла Соль Сахар Чеснок Перец горошком

Приготовьте квашеную капусту со свеклой без уксуса — получится отличная закуска для вашего обеда. Готовится просто и легко, без сложностей.

2 дн. 9 ч.

1

5.0

36

Баклажаны с красным перцем и чесноком на зиму

Баклажаны Перец Помидоры Перец острый Чеснок Соль Сахар Уксус 9% Масло подсолнечное

Очень вкусная заготовка на зиму. Баклажаны замечательно сочетаются с красным перцем, помидорами и чесноком. Баклажаны можно подать в качестве закуски, дополнить мясо, птицу или блюда из круп.

2 ч.

1

5.0

–

Лютеница с баклажанами по-болгарски

Помидоры Сладкий перец Баклажаны Чеснок Растительное масло Сахар Соль Горький перец

Лютеница — это болгарский соус из помидоров и сладкого перца. Есть разные варианты приготовления, я хочу поделиться рецептом лютеницы с баклажанами.

2 ч.

1

5.0

389

Пареная брусника на зиму

Брусника

В сезон брусники хочу поделиться отличным способом, как сохранить ягоду на зиму. Пареная брусника готовится без сахара, долго хранится, остается на вкус ароматной и свежей.

2 ч.

1

5.0

55

Сливовое повидло без сахара

Слива Вода

Сливовое повидло с сахаром — вкусный и полезный десерт, но не все могут его есть. Диабет, аллергия, диета без углеводов — вот не полный перечень противопоказаний. Готовим сливовое повидло без сахара.

3 ч. 50 мин

1

5.0

–

Кабачковая икра "Зернистая"

Кабачки Помидоры Лук репчатый Масло растительное Морковь Перец болгарский Соль Сахар Уксусная эссенция Перец черный

В начале осени остается много некондиционных овощей. Каких-то много, каких-то совсем мало. Всё хочется пристроить в дело. Выручит рецепт кабачковой икры "Зернистая". Просто и доступно!

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Кетчуп из желтых помидоров на зиму

Помидоры желтые Перец острый Чеснок Сахар Соль Перец сладкий желтый Яблоко

Кетчуп домашнего приготовления намного вкуснее и полезнее, чем покупной. Сегодня приготовим кетчуп из желтых помидоров с добавлением чеснока и острого перца. Такой кетчуп хорошо подойдет к мясу.

1 ч.

1

5.0

–

Заправка для борща в мультиварке на зиму

Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Свекла Морковь Лук репчатый Помидор

Чтобы зимой приготовить вкусный и ароматный борщ, заранее приготовьте заготовку для такого блюда в летнее время, используя мультиварку. Уксус добавляйте обязательно, чтобы заготовка не испортилась!

35 мин

1

5.0

37

Морковная ботва на зиму

Морковная ботва Соль

Если вы думаете, что морковная ботва подходит только для пищи кроликов, то ошибаетесь. Это прекрасная зелень, в которой очень много витаминов. И сегодня я покажу вам три способа ее сохранения.

1 ч.

1

5.0

33

Квашеная ботва свеклы на зиму

Листья свеклы Чеснок Соль Укроп Листья черной смородины

Хочу предложить очень полезную заготовку и добавку к вашему рациону в зимнее и весеннее время. Это квашеная свекольная ботва, которую обычно выбрасываем, а зря. Так что запасайте и не пожалеете!

2 дн. 9 ч.

1

5.0

–

Острый перец на зиму

Вода Острый перец Лук Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Перец черный горошком Перец душистый Лавровый лист

Готовим острый перец на зиму. В холодное время года особенно актуальны согревающие, пикантные и яркие закуски. Перец получается остренький и очень вкусный. Готовится заготовка просто!

19 ч.

1

5.0

32

Рецепты заготовок на зиму