Помидоры с луком на зиму
8 ч. 0 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Вика Василенко

Помидоры с луком на зиму

Делюсь рецептом помидоров с луком на зиму. Рецепт простой и не занимает много времени. Получается очень вкусная, пикантная закуска из сладких помидоров и лука.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук репчатый 5 Штук
  • Помидор 7-8 Штук
    среднего размера
  • Зелень По вкусу
  • Чеснок 2-4 Зубчиков
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
    на каждую банку
  • Лавровый лист 1 Штука
    на каждую банку
  • Вода 1 Литр
  • Уксус 9% 2 Ст. ложки
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Перец черный горошком По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте помидоры и репчатый лук кружочками. Чеснок очистите, нарежьте пластинами.

Нарежьте помидоры и репчатый лук кружочками. Чеснок очистите, нарежьте пластинами.

Шаг 3

В чистую, заранее стерилизованную банку выложите зелень, перец горошком и лавровый лист.

В чистую, заранее стерилизованную банку выложите зелень, перец горошком и лавровый лист.

Шаг 4

Затем слоями помидоры, лук и чеснок.

Затем слоями помидоры, лук и чеснок.

Шаг 5

Для маринада вскипятите воду с солью и сахаром. Когда они полностью растворятся, добавьте уксус и снимите с плиты.

Для маринада вскипятите воду с солью и сахаром. Когда они полностью растворятся, добавьте уксус и снимите с плиты.

Шаг 6

Влейте горячий маринад в банку, добавьте растительное масло. Сверху добавьте зелень.

Влейте горячий маринад в банку, добавьте растительное масло. Сверху добавьте зелень.

Шаг 7

Прикройте банку крышкой и стерилизуйте 5-7 минут в горячей воде.

Прикройте банку крышкой и стерилизуйте 5-7 минут в горячей воде.

Шаг 8

Затем закатайте, переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.

Затем закатайте, переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.

Шаг 9

Помидоры с луком на зиму готовы, приятного аппетита!

Помидоры с луком на зиму готовы, приятного аппетита!

Видео рецепт "Помидоры с луком на зиму"


Комментарии к рецепту

Искра
25.02.2018 22:20
Люблю такие заготовки, ассорти из овощей всегда актуальны.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×