Помидоры маринованные с луком

Name: Помидоры маринованные с луком
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: Помидор - 5 Килограмм; Лук - 1 Килограмм; Хрен (листья) - 3-4 Штук; Лист смородины - 7 Штук; Укроп (зонтики) - 7 Штук; Чеснок - 10 Зубчиков; Вода - 3 Литра; Сахар - 100 Грамм; Соль - 100 Грамм; Уксус 9% - 160 Миллилитров; Перец жгучий - 1 Штука

Помидоры маринованные с луком - отличная мужская закуска, лук и помидоры для праздничного мероприятия с водочкой хорошо дополняют друг друга. Под картошечку зимой - самое то.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 5 Килограмм
Лук 1 Килограмм
Хрен (листья) 3-4 Штук
Лист смородины 7 Штук
Укроп (зонтики) 7 Штук
Чеснок 10 Зубчиков
Вода 3 Литра
Сахар 100 Грамм
Соль 100 Грамм
Уксус 9% 160 Миллилитров
Перец жгучий 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Подготовить помидоры и небольшие луковички.

Шаг 2

Лук почистить.

Шаг 3

Разложить все по банкам. Примерно этот объем на 7 литровых банок. Залить кипятком на 7-10 минут.

Шаг 4

Воду с банок слить и в ней приготовить маринад.

Шаг 5

Залить банки маринадом под горло, закатать. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3, всего 28

Комментарии к рецепту

Ирина

25.08.2017 18:00

Здравствуйте!сделала всё по рецепту, но помидоры забродили, так должно быть?

Giggs

19.07.2013 11:26

добавить все, что указано в рецепте (естественно кроме помидоров и лука) в кастрюлю с водой и довести до кипения

Татьяна

19.07.2013 04:52

Здравствуйте.А как приготовить маринад? я что то не поняла.Спасибо

Евгений Лем

08.07.2013 12:39

Красиво :)