Помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму

Простая, но очень вкусная заготовка, которая выручит в любой ситуации. Предлагаю приготовить помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 1 Килограмм
сколько войдёт в банки
Вода 750 Миллилитров
Сахар 1,5 Ст. ложки
Соль 1/2 Ст. ложки
Лук 1-2 Штук
Перец горошком 1/2 Чайных ложки
Уксусная эссенция 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

17 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Помидоры промойте, удалите хвостики если необходимо и проткните по центру зубочисткой или обычной спичкой. Лук нарежьте перьями или полукольцами.

Шаг 3

Подготовьте стерилизованные банки. На дно выложите нарезанный лук и добавьте перец горошком.

Шаг 4

Сверху плотно наполните банки помидорами.

Шаг 5

Залейте помидоры кипятком, накройте стерильными крышками и дайте постоять 10 минут.

Шаг 6

Слейте воду в сотейник или кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения и в самом конце влейте уксус.

Шаг 7

Перелейте кипящий маринад обратно в банки. Закрутите банки стерильными крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до остывания. Затем уберите в любое тёмное и прохладное место.