Сладкие помидоры с луком на зиму
20 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Isaenko777

Сладкие помидоры с луком на зиму

Консервированные помидоры всегда выручают зимой. Делюсь проверенным рецептом сладких помидор с луком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 500 Грамм
  • Сахар 3,5 Ст. ложки
  • Соль 0,5 Ст. ложки
  • Вода 0,5 Литра
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковка 0,5 Штуки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Укроп 3-4 Штук
    веточки
  • Перец горошком 4-5 Штук
  • Уксус 9% 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для консервирования сладких помидор с луком на зиму.

Подготовьте ингредиенты для консервирования сладких помидор с луком на зиму.

Шаг 2

На дно стерилизованной банки выложите специи и овощи. Сложите вымытые веточки укропа, очищенные зубки чеснока, кольца репчатого лука и морковки. Добавьте перец горошком.

На дно стерилизованной банки выложите специи и овощи. Сложите вымытые веточки укропа, очищенные зубки чеснока, кольца репчатого лука и морковки. Добавьте перец горошком.

Шаг 3

Плотно уложите в банку вымытые помидоры.

Плотно уложите в банку вымытые помидоры.

Шаг 4

Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.

Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.

Шаг 5

Залейте помидоры горячим маринадом и установите в кастрюлю с теплой водой. Под банку обязательно подложите ткань, чтобы стекло не треснуло.

Залейте помидоры горячим маринадом и установите в кастрюлю с теплой водой. Под банку обязательно подложите ткань, чтобы стекло не треснуло.

Шаг 6

Прикройте банку крышкой и простерилизуйте в течение 10 минут.

Прикройте банку крышкой и простерилизуйте в течение 10 минут.

Шаг 7

Банку закатайте крышкой и переверните. Прикройте одеялом или полотенцем до полного остывания.

Банку закатайте крышкой и переверните. Прикройте одеялом или полотенцем до полного остывания.

Шаг 8

Храните сладкие помидоры с луком в обычной темной кладовой.

Храните сладкие помидоры с луком в обычной темной кладовой.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×