Помидоры с морковкой и луком
Эта закуска порадует вас своими яркими красками холодной зимой. Помидорчики получаются в меру солеными и сладкими, а морковь и лук остаются хрустящими. Заготовьте овощи таким образом, это вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 500 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук 100 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 1 штука
- Укроп 1 пучок
- Эстрагон 1 штука веточка
- Гвоздика 3 штуки
- Перец горошек 5 штук душистый и черный
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Калорийность
45 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте овощи, помойте и очистите лук, чеснок, морковь. У меня лук-шалот. Если вы будете использовать крупный лук, порежьте его на кусочки. Морковь порежьте ломтиками.
Шаг 2
Уложите овощи и зелень в стерилизованную литровую банку, добавьте сахар и соль. Залейте все водой.
Шаг 3
Добавьте перец горошком, а также гвоздику. Закройте неплотно крышкой.
Шаг 4
Простерилизуйте на протяжении 10-15 минут. А затем закрутите крышкой, укутайте и оставьте остывать до утра.
Шаг 5
Хранить такие заготовки нужно в прохладном месте.
Оценить рецепт
4.0
6
Olya Kenig
10.08.2017 16:20
А когда уксус добавлять? И какой водой заливать?
Клавдия
31.07.2018 18:00
я обычно заливаю кипятком, а уксус наливаю после стерилизации в банки и закатываю.
Леся
05.09.2017 05:00
Красиво в баночках смотрится! Зимой вкусно будет!
Стефа
17.08.2017 07:40
Зимой можно рассол слить, все порезать и получится вкусный салат!
Похожие рецепты
Помидоры с морковкой и луком на зиму
Вода
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Лист хрена
Розетка укропа
Черный перец горошком
Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусные и аппетитные помидоры с морковью и луком на зиму. В одной баночке мы получаем не только помидоры, но и маринованные лук с морковью.
Лечо с морковкой и луком
Помидоры
Перец болгарский
Лук
Морковь
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Это классический рецепт лечо с морковкой и луком! Эту заготовку можно подавать как салат (в дополнение к гарнирам), как соус - к мясу, а также добавлять в первые блюда в качестве заправки! Вкусно!
Салат из помидоров, перца, моркови и лука на зиму
Болгарский перец
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Соль
Уксус 9% столовый
Зелень
Перец черный молотый
Лавровый лист
Предлагаю рецепт овощной заготовки на зиму из сладкого болгарского перца, моркови, лука и помидоров. Сочетание овощей здесь получается очень вкусным, а готовится все быстро и просто.
Икра из помидоров, моркови и лука на зиму
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Паприка
Черный молотый перец
Острый перец молотый
Делюсь рецептом овощной икры, которую можно заготовить на зиму. Она получается ароматной, пикантной и очень вкусной! Готовится из самых простых и доступных овощей: моркови, томатов и репчатого лука.
Салат из помидоров и моркови
Базилик
Помидоры
Морковь
Лук
Соль
Перец черный молотый
Майонез
Несмотря на то, что состав ингредиентов довольно простой, салат получается очень вкусный и смотрится на столе очень красиво. Попробуйте!
Салат на зиму из помидоров
Помидоры зеленые
Лук
Вода
Сахар
Масло растительное
Уксус
Соль
Морковь
Перец болгарский
Этот самый вкусный и полезный салат на зиму готовится из зеленых помидоров, болгарского перца, лука и моркови. Сладковатый маринад придает пикантность, в итоге имеем универсальную закуску!
Помидоры с морковкой
Помидоры "Сливки"
Зелень
Масло растительное
Уксус 6%
Сахар
Соль
Перец болгарский
Морковь
Чеснок
Приправа для овощей по-корейски
Перец молотый
Предлагаю яркую и сочную закуску из помидоров к вашему столу. Получается очень остро, пряно и, конечно же, вкусно! Запишите рецепт, как приготовить помидоры с морковкой по-корейски.
Помидоры с овощами в желе "Ералаш"
Помидоры
Вода
Желатин
Соль
Сахар
Уксус столовый 9%
Чеснок
Итальянские травы
Морковь
Базилик
Перец сладкий
Лук репчатый
Рецепт, как приготовить помидоры с овощами в желе "Ералаш", подойдет тем, кто любит кушать не только сами маринованные помидоры, но и остальные овощи в банке. Да и сами банки получаются очень яркими!
Подлива из лука, моркови, сладкого перца и томата
Вода горячая
Томатная паста
Масло растительное
Мука пшеничная
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Соль
С красочной подливой любой гарнир будет гораздо вкуснее! Приготовьте сочное блюдо из сезонных овощей, включая их в свой рацион и рацион своих близких, особенно детей. По желанию можно добавить сахар.
Лечо с морковью на зиму
Помидоры
Сладкий перец
Морковь
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Всегда хорошо иметь готовые овощные закуски про запас. Поэтому сегодня с расскажу вам рецепт приготовления лечо с морковью на зиму, который недавно нашел в интернете.
Сладкие помидоры с луком на зиму
Помидоры
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Укроп
Перец горошком
Консервированные помидоры всегда выручают зимой. Делюсь проверенным рецептом сладких помидор с луком.
Венгерская закуска "дядя Ваня"
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Сахар
Масло растительное
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Венгерская закуска "дядя Ваня" готовится из моркови, лука, помидоров и болгарского перца. Получается вкусная и питательная зимняя заготовка.