Помидоры с морковкой и луком
20 мин
1

Помидоры с морковкой и луком

Эта закуска порадует вас своими яркими красками холодной зимой. Помидорчики получаются в меру солеными и сладкими, а морковь и лук остаются хрустящими. Заготовьте овощи таким образом, это вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидор 500 грамм
  • Морковь 1 штука
  • Лук 100 грамм
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 1 штука
  • Укроп 1 пучок
  • Эстрагон 1 штука веточка
  • Гвоздика 3 штуки
  • Перец горошек 5 штук душистый и черный
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Уксус 9% 1 ст. ложка

Калорийность

45 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте овощи, помойте и очистите лук, чеснок, морковь. У меня лук-шалот. Если вы будете использовать крупный лук, порежьте его на кусочки. Морковь порежьте ломтиками.

Шаг 2

Уложите овощи и зелень в стерилизованную литровую банку, добавьте сахар и соль. Залейте все водой.

Шаг 3

Добавьте перец горошком, а также гвоздику. Закройте неплотно крышкой.

Шаг 4

Простерилизуйте на протяжении 10-15 минут. А затем закрутите крышкой, укутайте и оставьте остывать до утра.

Шаг 5

Хранить такие заготовки нужно в прохладном месте.

Оценить рецепт
4.0 6
Olya Kenig
10.08.2017 17:20
А когда уксус добавлять? И какой водой заливать?
Клавдия
31.07.2018 19:00
я обычно заливаю кипятком, а уксус наливаю после стерилизации в банки и закатываю.
Леся
05.09.2017 06:00
Красиво в баночках смотрится! Зимой вкусно будет!
Стефа
17.08.2017 08:40
Зимой можно рассол слить, все порезать и получится вкусный салат!

Похожие рецепты

Помидоры с морковкой и луком на зиму
Вода Помидоры Морковь Лук репчатый Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Лист хрена Черный перец горошком Розетка укропа
Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусные и аппетитные помидоры с морковью и луком на зиму. В одной баночке мы получаем не только помидоры, но и маринованные лук с морковью.
1 ч.
–
3.8
–
Лечо с морковкой и луком
Помидоры Перец болгарский Лук Морковь Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль
Это классический рецепт лечо с морковкой и луком! Эту заготовку можно подавать как салат (в дополнение к гарнирам), как соус - к мясу, а также добавлять в первые блюда в качестве заправки! Вкусно!
1 ч.
6
4.3
–
Салат из помидоров, перца, моркови и лука на зиму
Болгарский перец Помидоры Морковь Лук репчатый Масло растительное Сахар Соль Уксус 9% столовый Зелень Перец черный молотый Лавровый лист
Предлагаю рецепт овощной заготовки на зиму из сладкого болгарского перца, моркови, лука и помидоров. Сочетание овощей здесь получается очень вкусным, а готовится все быстро и просто.
50 мин
–
5.0
68
Икра из помидоров, моркови и лука на зиму
Помидоры Морковь Лук репчатый Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Паприка Черный молотый перец Острый перец молотый
Делюсь рецептом овощной икры, которую можно заготовить на зиму. Она получается ароматной, пикантной и очень вкусной! Готовится из самых простых и доступных овощей: моркови, томатов и репчатого лука.
1 ч.
–
5.0
91
Салат из помидоров и моркови
Базилик Помидоры Морковь Лук Соль Перец черный молотый Майонез
Несмотря на то, что состав ингредиентов довольно простой, салат получается очень вкусный и смотрится на столе очень красиво. Попробуйте!
20 мин
–
3.4
27
Салат на зиму из помидоров
Помидоры зеленые Лук Вода Сахар Масло растительное Уксус Соль Морковь Перец болгарский
Этот самый вкусный и полезный салат на зиму готовится из зеленых помидоров, болгарского перца, лука и моркови. Сладковатый маринад придает пикантность, в итоге имеем универсальную закуску!
1 ч.
–
3.6
–
Помидоры с морковкой
Помидоры "Сливки" Зелень Масло растительное Уксус 6% Сахар Соль Перец болгарский Морковь Чеснок Приправа для овощей по-корейски Перец молотый
Предлагаю яркую и сочную закуску из помидоров к вашему столу. Получается очень остро, пряно и, конечно же, вкусно! Запишите рецепт, как приготовить помидоры с морковкой по-корейски.
9 ч.
2
4.7
–
Помидоры с овощами в желе "Ералаш"
Помидоры Вода Соль Сахар Уксус столовый 9% Желатин Чеснок Итальянские травы Лук репчатый Морковь Перец сладкий Базилик
Рецепт, как приготовить помидоры с овощами в желе "Ералаш", подойдет тем, кто любит кушать не только сами маринованные помидоры, но и остальные овощи в банке. Да и сами банки получаются очень яркими!
1 ч.
–
5.0
–
Подлива из лука, моркови, сладкого перца и томата
Вода горячая Томатная паста Масло растительное Мука пшеничная Морковь Перец болгарский Соль Лук репчатый
С красочной подливой любой гарнир будет гораздо вкуснее! Приготовьте сочное блюдо из сезонных овощей, включая их в свой рацион и рацион своих близких, особенно детей. По желанию можно добавить сахар.
15 мин
–
5.0
78
Лечо с морковью на зиму
Помидоры Сладкий перец Морковь Растительное масло Сахар Уксус 9% Соль
Всегда хорошо иметь готовые овощные закуски про запас. Поэтому сегодня с расскажу вам рецепт приготовления лечо с морковью на зиму, который недавно нашел в интернете.
19 ч.
–
4.0
531
Сладкие помидоры с луком на зиму
Помидоры Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Лук репчатый Морковь Укроп Перец горошком
Консервированные помидоры всегда выручают зимой. Делюсь проверенным рецептом сладких помидор с луком.
20 мин
–
5.0
57
Венгерская закуска "дядя Ваня"
Помидоры Перец болгарский Морковь Лук репчатый Сахар Масло растительное Соль Уксус 9% Чеснок
Венгерская закуска "дядя Ваня" готовится из моркови, лука, помидоров и болгарского перца. Получается вкусная и питательная зимняя заготовка.
8 ч.
–
4.5
56
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
 
×