Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Салат из помидоров, перца, моркови и лука на зиму
50 мин
4

Салат из помидоров, перца, моркови и лука на зиму

Предлагаю рецепт овощной заготовки на зиму из сладкого болгарского перца, моркови, лука и помидоров. Сочетание овощей здесь получается очень вкусным, а готовится все быстро и просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Болгарский перец 500 грамм
  • Помидоры 500 грамм
  • Лук репчатый 250 грамм
  • Морковь 400 грамм
  • Масло растительное 60 мл
  • Сахар 50 грамм
  • Соль 30 грамм
  • Уксус 9% столовый 30 мл
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Лавровый лист 1 штука
  • Зелень 1/3 пучка укроп, петрушка

Калорийность

68 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Помидоры помойте, удалите плодоножку и нарежьте дольками. Репчатый лук порежьте полукольцами. Морковь очистите и натрите на терке. У болгарских перцев удалите хвостик и семена, затем порежьте полосками.

Шаг 3

Переложите все овощи в глубокую сковороду или сотейник. Добавьте лавровый лист, соль, сахар и черный молотый перец.

Шаг 4

Влейте растительное масло, аккуратно перемешайте и на умеренном огне тушите овощи около 30-35 минут под крышкой.

Шаг 5

Добавьте мелко порезанную зелень, влейте уксус и готовьте еще 5 минут.

Шаг 6

Разложите горячий салат по чистым стерилизованным банкам, закройте герметично крышками. Переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.

Шаг 7

После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Салат из помидоров, перца, моркови и лука на зиму готов.

Оценить рецепт
5.0 6
Добавить комментарий
Captcha
:mad: :ohmy: :ph34r: :excl: :wink: :blink: :sad: :wacko: :happy: :unsure: :rolleyes: :cool: :biggrin: :blush: :smile: :tongue: :angry: :mellow: :wub: :sleep: :dry: :laugh: :huh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x
Светлана Волкова
02.09.2025 12:02
У меня получилось из этого объёма две баночки по 0,5л.и + одна не полная баночка 0,5л.

Похожие рецепты

Салат на зиму из помидоров
Помидоры Вода Морковь Лук репчатый Чеснок Сахар Уксус 9% Масло растительное Соль Петрушка Перец душистый Перец черный горошек Лавровый лист
Хочу предложить рецепт салата из помидоров с репчатым луком и морковью, который можно заготовить на зиму. Он получается ярким, ароматным и очень вкусным!
30 мин
–
5.0
33
Лечо с морковкой и луком
Помидоры Перец болгарский Лук Морковь Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль
Это классический рецепт лечо с морковкой и луком! Эту заготовку можно подавать как салат (в дополнение к гарнирам), как соус - к мясу, а также добавлять в первые блюда в качестве заправки! Вкусно!
1 ч.
–
5.0
–
Лечо с морковкой и луком на зиму
Помидоры Перец болгарский Лук Морковь Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль
Хочу поделиться простым рецептом лечо с морковкой и луком на зиму. Заготовка получается вкусная и универсальная: можно добавлять в первые блюда, подавать как соус или кушать просто так!
1 ч.
–
5.0
–
Лечо на зиму
Помидоры Перец сладкий болгарский Морковь Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль
Очень вкусно получается, можно добавить к любому второму блюду как соус! Наша семья любит это лечо. В приготовлении нет ничего сложного.
1 ч. 30 мин
–
4.1
455
Венгерская закуска "дядя Ваня"
Помидоры Перец болгарский Морковь Лук репчатый Сахар Масло растительное Соль Уксус 9% Чеснок
Венгерская закуска "дядя Ваня" готовится из моркови, лука, помидоров и болгарского перца. Получается вкусная и питательная зимняя заготовка.
8 ч.
–
5.0
56
Лечо с морковкой и перцем
Помидор Лук Морковь Масло растительное Сахар Уксус столовый 9% Соль Перец болгарский
Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим!
40 мин
9
5.0
54
Лечо с морковью на зиму
Помидоры Сладкий перец Морковь Растительное масло Сахар Уксус 9% Соль
Всегда хорошо иметь готовые овощные закуски про запас. Поэтому сегодня с расскажу вам рецепт приготовления лечо с морковью на зиму, который недавно нашел в интернете.
19 ч.
–
5.0
531
Помидоры с морковкой и луком на зиму
Вода Помидоры Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Морковь Лук репчатый Лист хрена Розетка укропа Черный перец горошком
Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусные и аппетитные помидоры с морковью и луком на зиму. В одной баночке мы получаем не только помидоры, но и маринованные лук с морковью.
1 ч.
1
3.8
–
Салат "Парамониха" на зиму
Помидоры Болгарский перец Морковь Лук Растительное масло Сахар Уксус 9% Соль Перец молотый
Очень вкусная заготовка на зиму! Готовится просто, а результат приятно порадует. От души рекомендую попробовать!
45 мин
2
5.0
132
Салат "Десятка"
Подсолнечное масло Уксус Соль Сахарный песок Лук Болгарский перец Томаты Баклажан Черный перец горошком
Предлагаю еще один рецепт из моих запасов на зиму. Расскажу, как приготовить салат «Десятка». Столь необычное название объяснить очень легко: всех основных ингредиентов используйте по десять штук.
3 дн. 4 ч.
1
5.0
48
Помидоры с овощами в желе "Ералаш"
Помидоры Вода Соль Сахар Уксус столовый 9% Желатин Чеснок Итальянские травы Лук репчатый Морковь Перец сладкий Базилик
Рецепт, как приготовить помидоры с овощами в желе "Ералаш", подойдет тем, кто любит кушать не только сами маринованные помидоры, но и остальные овощи в банке. Да и сами банки получаются очень яркими!
1 ч.
–
5.0
–
Салат с болгарским перцем на зиму
Перец болгарский Масло растительное Уксус столовый 9% Зелень Сахар Чеснок Соль Приправа для моркови по-корейски
Делюсь рецептом салата из болгарского перца, который можно заготовить на зиму, пока сезон. Готовится он достаточно просто, но получается вкусным, ароматным и пикантным.
3 ч.
–
5.0
86

Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×