Венгерская закуска "дядя Ваня"
Венгерская закуска "дядя Ваня" готовится из моркови, лука, помидоров и болгарского перца. Получается вкусная и питательная зимняя заготовка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 600 грамм
- Морковь 100 грамм
- Лук репчатый 50 грамм
- Перец болгарский 400 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Сахар 30 грамм
- Соль 7 грамм
- Уксус 9% 7 грамм
- Масло растительное 30 грамм
Калорийность
56 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления венгерской закуски "дядя Ваня" на зиму.
Шаг 2
Лук и болгарский перец нарежьте полукольцами.
Шаг 3
Помидоры нарежьте дольками, а морковку натрите на терке.
Шаг 4
Влейте в кастрюлю масло, добавьте овощи, чеснок и специи. Тушите на среднем огне 15-20 минут.
Шаг 5
Овощи сварились, влейте уксус, перемешайте и снимите с огня. Салат готов.
Шаг 6
Заполните простерилизованные банки салатом.
Шаг 7
Закатайте крышками и дайте остыть под теплым одеялом. Выход - 3 баночки по 400 грамм. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Венгерская закуска "дядя Ваня""
Оценить рецепт
4.5
53
Похожие рецепты
Пицца в картофельных лодочках
Картофель
Сыр твердый
Томатный соус
Колбаса
Оливковое масло
Зеленый лук
Соль
Хотите побаловать себя и родных вкусной горячей закуской? Тогда смотрите, как приготовить пиццу в картофельных лодочках! Закуска хороша не только в горячем виде, ее можно взять с собой на пикник!
Салат "Тещин язык"
Чечевица
Растительное масло
Сок лимона
Оливковое масло "extra virgin"
Укроп
Мед
Чеснок
Паприка сладкая
Помидор
Баклажан
Соль
Точно не знаю, почему это блюдо так называется, но салат "Тещин язык" всегда делают с баклажаном. Предлагаю свою вариацию этого блюда. Смотрите рецепт, готовьте и пробуйте на здоровье!
Салат "Три капусты"
Капуста кочанная
Капуста краснокочанная
Капуста пекинская
Подсолнечное масло
Петрушка
Уксус яблочный
Сахар
Апельсин
Соль
Весной наш организм особенно нуждается в витаминах. Предлагаю рецепт салата, который может помочь решить эту проблему. Ароматный, яркий, хрустящий и вкусный из трех видов капусты.
Салат "Овощное безумие" на зиму
Томат домашний
Кабачки
Баклажаны
Перец сладкий
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Сегодня приготовим очень вкусный и аппетитный салат "Овощное безумие" на зиму. Такой салат понравится многим, он прекрасно подходит к разным мясным блюдам, кашам, птице, рыбе. Обязательно пробуйте!
Икра из кабачков "Дядя Ваня"
Кабачок
Помидоры
Лук репчатый
Перец болгарский
Морковь
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Кабачковую икру с таким названием рекламируют и продают в магазинах. Но ничего сложного в её составе нет и вполне можно приготовить в домашних условиях. Приступим!
Биточки из пюре
Пюре картофельное
Панировочные сухари
Растительное масло
Свежая зелень
Чеснок
Яйцо
Соль
Перец
Не знаете, куда деть вчерашнее пюре? Часто сталкиваетесь с тем, что гарнир остается? Тогда предлагаю вам замечательный, а главное – простой рецепт биточков из пюре, с хрустящей корочкой.
Икра кабачковая с "Мивиной"
Кабачки
Лук репчатый
Томатная паста
Масло подсолнечное
Сахар
Куриная приправа "Мивина"
Лимонный сок
Икра кабачковая с "Мивиной" получается на удивление приятной на вкус. Смесь приправы придает необычный аромат и пикантный вкус. Такими заготовками можно наслаждаться круглый год!
Икра кабачковая вареная
Кабачок
Морковь
Лук репчатый
Чеснок
Растительное масло
Болгарский перец
Соль
Вкусная и полезная кабачковая икра с минимумом калорий — это просто сказка! Отвариваются практически все ингредиенты. Если вы не знаете, как приготовить икру кабачковую вареную, то читайте дальше.
Ленивая кабачковая икра
Кабачок
Морковь
Помидор
Лук репчатый
Перец болгарский
Подсолнечное масло
Чеснок
Сахар
Соль
Перец черный молотый
В сезон кабачков я часто готовлю из них икру. Это простое, овощное блюдо — отличная закуска и перекус в любое время дня. Предлагаю рецепт ленивой кабачковой икры. Берите на заметку!
Кабачковая икра на зиму
Кабачок
Морковь
Репчатый лук
Растительное масло
Томатная паста
Уксус
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Лавровый лист
Перец горошком
Как приготовить кабачковую икру на зиму? Я могу ответить, что всё очень просто. Особенно, если вы будете делать её по моему рецепту, приведённому чуть ниже. Эта икра получается очень нежной на вкус.
Капустный омлет
Капуста молодая
Молоко
Масло сливочное
Яйцо
Укроп
Соль
Капустный омлет станет прекрасным завтраком, готовится на сливочном масле из молодой капусты. Процесс приготовления займет не более 10 минут.