Помидоры с морковкой
9 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Помидоры с морковкой

Предлагаю яркую и сочную закуску из помидоров к вашему столу. Получается очень остро, пряно и, конечно же, вкусно! Запишите рецепт, как приготовить помидоры с морковкой по-корейски.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидор "Сливки" 1 Килограмм
  • Перец болгарский 3 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 1 Штука
    крупная головка
  • Зелень 1 Пучок
    укроп, петрушка
  • Приправа для овощей по-корейски По вкусу
  • Перец молотый По вкусу
    красный, черный
  • Масло растительное 50 Миллилитров
  • Уксус 6% 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Сахар 2 Ст. ложки

Шаг 1

Подготовьте все необходимые овощи.

Подготовьте все необходимые овощи.

Шаг 2

Овощи помойте, перец, морковь и чеснок  очистите. 
Помидоры выбирайте плотные, небольшого размера. Разрежьте их пополам, вырежьте плодоножки.

Овощи помойте, перец, морковь и чеснок очистите. Помидоры выбирайте плотные, небольшого размера. Разрежьте их пополам, вырежьте плодоножки.

Шаг 3

Морковь натрите на тёрке (лучше на корейской, но можно и обычную использовать со средними делениями).

Морковь натрите на тёрке (лучше на корейской, но можно и обычную использовать со средними делениями).

Шаг 4

Перец и чеснок измельчите в блендере.  
Таже измельчите зелень.

Перец и чеснок измельчите в блендере. Таже измельчите зелень.

Шаг 5

Для маринования подготовьте емкость с герметично закрывающейся крышкой.

Для маринования подготовьте емкость с герметично закрывающейся крышкой.

Шаг 6

Выложите овощи слоями, половинки помидоров, смесь перца с чесноком, зелень, морковь, приправа и молотый перец.

Выложите овощи слоями, половинки помидоров, смесь перца с чесноком, зелень, морковь, приправа и молотый перец.

Шаг 7

Растворите соль и сахар в уксусе, добавьте масло, перемешайте.  Залейте маринадом помидоры.

Растворите соль и сахар в уксусе, добавьте масло, перемешайте. Залейте маринадом помидоры.

Шаг 8

Закройте крышкой, переверните и отправьте в холодильник на 8 часов.

Закройте крышкой, переверните и отправьте в холодильник на 8 часов.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Зоя
30.07.2018 01:00
Вкусные, я летом делала. Рецепт себе записала)
Дария
17.08.2017 10:40
не думала, что такие вкусные помидрчики могут быть! Спасибо-спасибо!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×